待双面金黄，盛出备用
锅中放少许底油 ， 油7分热时，开大火放入切好的泡椒 ， 姜片和花椒爆香 。
然后再倒入泡萝卜翻炒
待泡菜爆出香味，继续倒入刚才煎好的翅块 。
加老抽上色
继续炒2分钟左右，加水 。水量与鸡翅齐平就好，不要加太多 。
放入糖，中和一下泡菜的酸味 。
盖上锅盖 ， 煮开后转中小火焖煮
【泡菜鸡翅考多久】待汤汁变少，掀开锅盖，倒入水淀粉转大火收汁即可
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