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黑椒肠炒什么好吃( 二 )

生活百科翻炒


###其它资料参考###主料
鸡蛋
2个
香肠
2根
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
1.葱切葱花，香肠切片 。
2.鸡蛋打入碗里，加入葱花，加点盐 。
3.香肠在锅里爆香 。
4.盛入鸡蛋里打匀 。
5.烧热油倒入鸡蛋 。
6.凝固就翻动几下就可以了 。
7.不用炒太久，基本凝固就可以了 。
小贴士
香肠先用油爆一下，这样炒蛋比较香，鸡蛋凝固就可以翻动了 。

###其它资料参考###用料
蒜苔 200克
黑椒肠 50克
盐 适量
蚝油 1勺
鸡粉 适量
做法步骤
万万没想到 ， 让我爱上下厨的竟是蒜苔炒肉肠
1、蒜苔切成小段
万万没想到，让我爱上下厨的竟是蒜苔炒肉肠
2、黑椒肠切片备用
万万没想到，让我爱上下厨的竟是蒜苔炒肉肠
3、起锅烧油，大蒜炒香 。
万万没想到，让我爱上下厨的竟是蒜苔炒肉肠
4、肠下锅煎至两面金黄
万万没想到，让我爱上下厨的竟是蒜苔炒肉肠
5、倒入蒜苔和黑椒肠一起翻炒 。
万万没想到，让我爱上下厨的竟是蒜苔炒肉肠
6、放少许水，防止糊锅 。
万万没想到，让我爱上下厨的竟是蒜苔炒肉肠
7、放入蚝油，盐，鸡粉调味，继续翻炒
万万没想到，让我爱上下厨的竟是蒜苔炒肉肠
8、翻炒七到八分钟 ， 起锅，大功告成 。
###其它资料参考###－ 准备食材 －
烤肠或者香肠 一人量一根
白米饭
西兰花
黑胡椒 色拉油
－ 步骤 －
1.烤肠切断 挑选西兰花半棵
2.中间我放了一个香菇 按个人喜好 。放水里煮当一点点盐和油 。也可以不放 。差不多一两分钟吧 。捞起
3.然后热锅放油 放入烤肠翻炒 出香味 放米饭 翻炒差不多 加西兰花 放一点点盐 。最后放黑胡椒粉 翻炒出锅
###其它资料参考###炒米粉的做法大全
1、三丝炒米粉
主料：
米粉适量、鸡蛋2个、胡萝卜半根、黑椒肠3根、红烧酱油适量、葱适量
做法：
1. 准备好食材
2. 米粉用凉水泡软
3. 胡萝卜刨成丝，黑椒肠切成细长条状 ， 鸡蛋煎成蛋饼后切丝 ， 葱切段；
4. 热油锅 ， 倒入黑椒肠煸炒几下 ， 外表稍带金黄即可盛出备用；
5. 胡萝卜丝用油煸炒，洒少许水炒至软身盛起备用；
6. 热油锅，把泡软后沥干水分的米粉倒入，翻炒至干身；
7. 倒入已经炒好的配料；
8. 淋入红烧酱油，翻炒均匀；
9. 加入葱段，翻炒至断生即可 。
2、香肠炒米粉
主料：
米粉250克、香肠适量、圆白菜1个、胡萝卜 1个、蒜苗3根、鸡蛋2个、盐巴适量、酱油适量
做法：
1. 香肠切片
2. 米粉用温水泡软，捞出控干水份
3. 圆白菜洗净切丝
4. 胡萝卜切丝，蒜苗斜切细片
5. 香肠斜切薄片，炒锅小火煎熟盛出 。
6. 鸡蛋打散，炒熟炒散盛出备用
7. 炒锅适量油，倒入圆白菜炒软 。
8. 加入胡萝卜炒软，再把泡好的米粉倒入 。翻炒均匀 。淋入适量酱油 。
9. 最后加入事先炒好的香肠，鸡蛋 ， 撒入蒜苗 ， 调适量盐 。翻炒两下出锅
10. 加点甜辣酱拌着吃
3、香菇肉末炒米粉
主料：
瘦肉150g、干香菇50g、韭黄150g、干米粉180g、洋葱70g、耗油适量、生抽适量、盐适量
做法：
1. 一锅清水烧开后，放入米粉煮开3分钟，关火 ， 放入冷水冲洗1分钟 。同时，香菇发泡 。

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