橄榄泡醋什么做法 _橄榄

醋泡青橄榄怎么做？

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需要准备材料：
青橄榄3斤
白醋2瓶（没过橄榄的量）
糖适量
具体做法如下：
1、将准备好的橄榄洗净晾干，注意橄榄要平面摆开，易于水分蒸发。
2、将橄榄放在石臼中捣破，注意力度，不要捣太碎。
3、将全部橄榄捣好后，将其放入一个干净的锅中。
4、将准备好的白醋加入到橄榄中，注意醋的量要没过橄榄。
5、加入白糖，糖可以根据自己的口味加，喜欢吃甜的多加糖，喜欢酸的的少加。
6、准备好无水无油的干净瓶子，将加入醋和糖的橄榄分瓶装好，过段时间就可以食用。

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【橄榄泡醋什么做法】准备材料：青橄榄2斤、白砂糖或冰糖2斤、醋2瓶
制作步骤：
1、青橄榄洗净后再用热盐水搓洗
2、然后表面水分晾干，准备铁锤
3、然后用干净的袋子包住，用铁锤砸
4、砸成这样子
5、然后准备干净无油的玻璃罐
6、一层糖一层橄榄的装入罐子中
7、然后加入白醋
8、然后用保鲜膜封?。巧细亲?
9、橄榄醋就完成了，放冰箱冷藏半个月后就可以吃了

###其它资料参考###橄揽这类新鲜水果具备地区性，在中国沿海地区，比如广东省、广西省、云南省、中国台湾等种植的比较多，除开做为新鲜水果，橄揽也有很高的功效与作用，药用价值治喉头炎、咯血、渴不欲、肠炎腹泻。吃剩的橄揽能够开展腌渍，口感儿与众不同，还能长期性储放。那麼，糖醋橄榄如何腌渍?下边我们就讨论一下方式吧。
糖醋橄榄怎么腌制
作法
主要材料
咸橄榄 9斤
辅材老冰糖 3斤
醋满上橄揽就可以
流程
1.买回来咸橄榄(外边裹盐的那类)九斤，加水里泡上一个夜里，举起控干水份
2.然后一层橄揽一层老冰糖码上，直至瓶满
3.醋倒到橄揽的五分之三，由于老冰糖有点儿块状，要让它溶化
4.盖上外盖，直至老冰糖跟醋彻底融为一体就可以开食
糖醋橄榄怎么腌制
青橄榄瓜瓤带有丰富多彩的营养物质，生鲜有利身体健康，非常是含钙量较多，对少年儿童骨骼生长有协助。新鲜橄揽甘酸、性温，能解一氧化碳中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，并有清热解毒、止咳化痰、化滞和利咽喉之作用。青橄榄加猪瘦肉煲的汤润肺止咳补阴，润肺利咽，化痰行气，清热去火。橄揽有一定的诊疗作用，是传统式的中草药材。橄揽味甘涩酸，性温，入肺、肝胆经，具备润肺利咽、生津止渴、祛毒等作用。
糖醋橄榄怎么腌制
榄营养丰富，瓜瓤含有蛋白、碳水化合物化合物、人体脂肪、维他命C及其钙、磷、铁等矿物，在其中维他命C的成分是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙也很高，且易被身体消化吸收，尤适合女士、少年儿童服用。春冬时节，每天嚼食两三枚鲜橄揽，可避免呼吸道感染，故民俗有“春冬橄揽赛山参”之誉。世界各国科学研究材料说明橄揽果子中还带有滨蒿内酯，东莨菪内酯，(E)-3，3-二甲基-4 ， 4-二甲氧基芪，没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷和一些三萜类化合物，挥发油、黄酮类化合物、多糖类化合物
很多人吃过青橄榄，也吃过咸橄榄和甜橄榄，但却没有吃过糖醋橄榄，其实橄榄有多种不同的腌制方法，除了可以用糖或者盐腌制以外，还可以把它制成糖醋橄榄，腌好以后的糖醋橄榄也特别好吃，下面是对它腌制方法的介绍，能让大家对它多一些了解。