熬绿豆稀饭的正确方法?
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熬绿豆稀饭的方法一
绿豆冲洗干净,取一只碗添加适量的水把绿豆放进来浸泡2小时左右 。
准备的食材,把大米用水冲洗干净备用 。
锅里添加适量的水,把绿豆放进来 。
等水漫漫烧开就可以放入大米,糯米一起下锅煮 。
大火煮开后用勺撇去浮上来的沫 。
煮开后要用勺子不停地搅动 , 以免粘锅 。
撇去浮沫后转中小火煮20分钟左右就可以啦 。要看稀饭煮没煮好 。首先要看绿豆,常说的要等绿豆开花和稀饭煮至粘稠就可以 。然后用碗盛好就可以开吃啦!
有了可口的稀饭,再配上一碟小菜,这才是美味至极?。?
绿豆稀饭的做法二
1将绿豆、大米、小米拣净砂子、杂物 。
2点火上锅加入适量的水 。
3淘洗干净备用 。
4倒入绿豆大米小米用大火煮至绿豆皮裂开,用小漏勺把浮起的豆皮捞出 。
5待绿豆煮至开花时 , 大火改用小火焖煮 , 直到米烂汤稠、豆米均匀即成 。
小贴士
1.稀饭要煮至绿豆开花、小米酥烂、汤浓稠时为宜 。2.煮前还是把绿豆用水浸泡一下的好,这样可以使绿豆尽快煮烂,也可以把洗干净了的绿豆先放进炒锅里炒一下再煮,效果也很好 。当然你也可以不浸泡,但煮的时间会稍微长一些 。
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最好事先把绿豆用水洗净之后再用清水泡几个小时,要等绿豆发胀时 。如果用的是阿迪锅或高压锅等,就可与米同时下锅,若用一般锅就要先把绿豆煮八分熟之后再下米 。但是要一次加好水,不要中途再添水,否则粥不香 。
###其它资料参考###绿豆稀饭的做法
1.首先将绿豆洗干净,然后加水浸泡两小时左右 。
2.绿豆放进锅,加适量的水开始煮 , 等到开锅 , 再放入大米一起煮 。
3.再次开锅后 , 需要不停用勺子搅动以防粘锅,然后小火再煮20分钟就可以了 。
###其它资料参考###绿豆,属于是一种豆质品,人们经常性的会把绿豆给当作一种熬汤的作物进行烹饪 , 在夏季的时候,喝上一碗绿豆汤,达到的清暑效果是很不错的 。当然绿豆也可以烹饪成其它类型的食材,比如绿豆稀饭 。绿豆稀饭想要做的好吃,在食材的搭配上面,仍然需要多加的注意一下的 。比如食物的软硬程度,以下小编就来告诉大家好吃的绿豆稀饭的做法,一起来看看吧!
一、绿豆稀饭怎么做好吃,绿豆稀饭做法详解
1.先把绿豆用清水给泡一上午 , 大概是4个小时左右 , 让绿豆煮软的速度更快,糯米也用水泡半个小时 。
【绿豆稀饭怎么做 绿豆什么时候下锅】2.绿豆先入锅中进行熬煮,煮的快好之后再把糯米给下入 , 慢慢的用小火进行煮制
3.等食材都快开花之后,便可以用冰糖把它们进行搅均便可以食用了 。
二、绿豆稀饭怎么做的好吃
1.要把绿豆给泡一会儿,煮软的速度会比较快,因为单纯的清洗绿豆进行熬煮,软的机率会比较低下,浸泡之后,再煮绿豆 , 能够让绿豆更好的入味 。
2.煮绿豆稀饭想要好吃,并不是要把准备的食材一起加入 , 分别加入煮起来的味道才会不错 。因为食材的软硬程度都是不同的,想要口感好,可以掌握好食材的软硬 。
3.绿豆稀饭在夏季的时节食用,促进肠胃蠕动 , 可以达到排毒的效果,而且可以与绿豆一起搭配的食材也比较多 , 相克的食物少,但是也不可食用过多的绿豆类的作物 。