10、最后注入清水把丸子焖制5分钟 。
11、把丸子焖透后倒入粉条烧软烂调味 。
12、这次最后调味只需撒少许胡椒粉和味精就可以，因为酱油和蠔油的咸味已够咸，因此可以不放盐 。
13、调好味倒入蔬菜配料炒一分钟便可出锅 。
14、出锅时滴几滴香油把菜倒入煲仔里 。
15、然后把煲仔在火上用小火再煮一分钟 ， 使其达到保温效果便可以上桌食用 。
油咋的肉丸和什么菜在一起好吃
配一点新鲜的绿色蔬菜、刮油的蔬菜，比如土豆、红薯、茭白、白菜、毛豆子、芹菜、油麦菜等，要记住油炸食物油的含量和脂肪含量很高 ， 要配一些清淡的蔬果吃，这样既健康又好吃又营养 ， 但是油炸食物有大量的亚硝酸胺（致癌物）为了您和您家人的安全最好不要食用，实在嘴馋的话，少吃油炸多吃新鲜果蔬，这样可以减少亚硝酸胺，但不能完全消除亚硝酸胺，尽量少吃油炸、烟熏、烧烤、腌制等加工肉类以及加工食品，比如薯片、上好佳、牛奶等食品，希望我的回答对你有帮助
###其它资料参考###肉丸子烧什么菜好吃？
其实 ， 这个看你喜欢吃什么菜吧，肉丸子都是差不多的，都是肉，煮什么菜就会带上什么菜的味道！
我们这冬天的话，一般就是煮豌豆尖，豌豆尖煮酥肉，煮滑肉都是很香，吃在嘴里口齿留香！
夏天没有豌豆尖的话就可以煮白菜，如果是高山白菜会更香甜，吃着更甜，软糯，不会像其它白菜脆脆的感觉！
当然 ， 煮莴笋叶，番茄平菇都是可以的，关键还是看你喜欢吃什么菜吧！
###其它资料参考###1、肉圆子可以做素菜肉丸子汤 。
2、主料:五花肉馅100克，莲藕100克，油、葱、料酒、盐、蚝油、姜、生抽、白胡椒粉、淀粉、芝麻油、毛白菜适量 。
3、将剁好的肉馅,加料酒,生抽,蚝油,白胡椒粉充分拌均匀腌上 。
4、莲藕去皮剁碎,拌入肉馅,然后倒入适量的淀粉充分拌均匀成莲藕肉馅 。
5、双手打湿,取一团肉馅,搓成丸子,依次做好 。每次都把手打湿,搓丸子的时候就不粘手 。
6、锅里加水烧热,然后将丸子倒下锅(水不要烧开哦),有助于丸子定型 。
7、最后将丸子煮熟捞出备用 。
8、毛白菜洗好,切细丝,准备葱段,生抽,蚝油 。
9、热锅倒油烧热,倒入葱段炒香 。
10、随后倒入毛白菜叶翻炒,随后倒入丸子,加适量煮丸子的汤以及生抽蚝油汁下锅,翻拌均匀,煮透出锅即可 。
###其它资料参考###丝瓜肉丸
用料：
1、猪肉末三两 。
2、丝瓜一斤半 。
3、鸡蛋一个 。
4、老姜一小小块 。
5、香葱四棵 。
6、淀粉两大匙 。
7、盐、鸡精适量 。
2、将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎（留一小匙待用）、淀粉，顺一个方向搅打上劲 。
3、锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐 。
4、烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精（如果用的是汤，即可不放鸡精）改中火煮约五分钟 。
5、起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成 。
荸荠肉丸汤
荸荠营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪，以及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质 。生食清香爽口、肉质鲜嫩，口感可与水果媲美 。做在汤里，又有另一番滋味！荸荠肉丸汤 ， 具有益气安中、清热止渴、开胃消食的功效 。经常喝既能清热生津，又可以补充营养，发烧的病人可以多吃一些 。
原料
·荸荠500克
·精肉馅500克
·胡萝卜1根
·葱姜适量
·胡椒、糖、料酒、盐适量
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