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花蛤泡一晚上还能吃吗未变质的花甲花甲泡了一夜，如果用手去触碰它伸出来的触须，还能缩回去，说明花甲还是活的，没有变质，可以继续食用的 。
已变质的花甲花甲属于海鲜，泡了一夜如果出现质腐烂、发臭的情况，不建议继续食用了 。体内会有大量的有害细菌，容易使身体的不适 。
吃变质花甲会怎么样花甲因为天气热会导致花甲中的细菌生长的过快，发生变质 ， 这样吃了会对身体不好，所以平时最好是在花甲活着的时候及时的吃掉 。
在烧花甲的时候最好是选择用高温将其煮熟，这样就能防止有寄生虫等引起身体不舒服，另外注意月经期间的女性最好不要吃，不然很有可能会引起痛经等现象 。
花甲用什么水泡比较好花甲用盐水泡比较好 。
买回来的花甲肉中带有沙子，会影响其口感 ， 在水中放1勺盐 ， 再滴几滴香油，把花甲放进去，静止泡养1小时后反复搅动，捞出，倒掉泡养的水 ， 再用清水冲洗干净，这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了 。因为盐的味道和香油的气味会使花甲张口，将里面的沙子吐出来了 。
吃花甲有什么好处1.花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品 。
2.花甲肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们都具有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。
【花蛤泡一晚上还能吃吗 吃变质花甲会怎么样】3.中医认为 ， 花甲肉有滋阴明目、软坚、化痰的功效，有的贝类还有益精润脏的作用 。
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