北瓜和什么炒 _北瓜

北瓜怎么炒好吃又简单？

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北瓜就是西葫芦，下面来看一道西葫芦的好吃的做法：
做法一：
西葫芦炒鸡蛋
材料：西葫芦、洋葱、鸡蛋、西红柿、盐、生抽、鸡粉
做法：1、西葫芦洗净后切成小条状，洋葱切条，西红柿去掉外皮后切成块
2、锅中烧油，油热后放入打散的鸡蛋，炒至金黄凝固后盛出待用
3、锅中再次烧油，油热后放入洋葱炒香，再放入西红柿块炒出汁
4、加入西葫芦快速炒至断生，调入适量的盐、生抽和鸡粉炒至入味
5、最后放入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀就可以出锅了。
做法二：
清炒香蕉西葫芦
原料：香蕉西葫芦2根
辅料：葱5g
调料：花生油10ml、盐2g
制作过程
【清炒香蕉西葫芦】需要用到的所有食材：香蕉西葫芦2根、葱5g 。
2、先将香蕉西葫芦清洗干净后沥干水分切片、葱切成葱花备用。
3、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入葱花爆香，然后倒入切好的西葫芦片。
4、转大火翻炒至西葫芦片断生。
5、转小火翻炒至西葫芦片变软，调入盐2g 。
6、翻炒均匀即可关火出锅。
烹饪秘籍：
1、如果不喜欢口感太软的西葫芦，炒至断生即可，也可以中途加点醋醋溜一下。
2、香蕉西葫芦味道清甜，适合生食，可以做沙拉或者拌凉菜，味道很好。也可以和鸡蛋、猪肉、虾仁等食材一起炒食，还可以做成馅儿包饺子或是煎锅贴，都很美味。
3、清炒香蕉西葫芦也可以擦成丝摊饼吃，味道也不错。
香蕉西葫芦含有一般瓜果都含有的成分，例如碳水化合物、蛋白质、矿物盐等，这些成分的含量在香蕉西葫芦中都是比较高的，所以吃香蕉西葫芦可以帮助我们的身体摄取到日常活动所需要的基础营养成分。除了这些基本营养成分之外，香蕉西葫芦还含有一些其他的蔬菜所不具备的，可以很好的帮助我们的身体抵御一些疾病的侵袭，保证我们的身体健康。而这些成分并不是特别常见的，只有在某些食物中才存在。香蕉西葫芦就是其中的一种。

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西葫芦(拉丁学名：Cucurbita pepo L.)，别名熊(雄)瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草质粗壮藤本(蔓生) ，原产印度，中国南、北均有种植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。北瓜多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。那么具体应该怎么做呢?下面是我整理的一些北瓜怎么做菜的方法，希望对大家有所帮助!
北瓜做菜的方法具体如下：
北瓜做菜的方法之北瓜小米粥：
把北瓜洗干净，(皮也可以吃的)然后切成小块，当然不要太小，熬粥时，等米快熟时，把北瓜放入锅里一起煮。煮上10分钟就能熟。你捞一小块尝尝，熟了就可以喝北瓜小米粥了。
北瓜做菜的方法之蒸北瓜：
把北瓜洗干净，(皮也可以吃的)然后切成块，放在锅里蒸就可以了，大概20分钟就可以熟了，特别甜。炒的话就是切成丝，再放点瘦肉放里面炒。另外可以做把北瓜刮成丝掺些胡萝卜丝、葱花、姜丝做鸡蛋饼。
食疗价值北瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。
北瓜做菜的方法之北瓜面筋汤
材料：
北瓜、苋菜、味精、盐、老抽、香醋、麻油、胡椒粉。