###其它资料参考###1、把绿豆洗净，放到锅里加入适量的水，加热至沸腾 ， 再浸泡十分钟左右即可，用手搓就可以使绿豆脱皮，再用水淘就可把皮分开 。
2、去皮绿豆洗净（万能淘宝去找）没有错，洗净即可，放入电饭煲中，放入正常煮饭的水量！对的，水不要太多，我用的最普通的美的电饭煲，按精华煮的按扭，煮好的时间为40～50分钟左右 。
时间到了，用木勺搅拌一下，这个时候，豆子已经很松软了 ， 趁热将白糖加入(喜欢奶味的可以加点炼奶，或麦芽糖增味和增加黏稠度)搅拌均匀的同时也将绿豆拌成馅状！没错 ， 稍拌一下已经成馅了，不用料理机去搅.
用绿豆包粽子怎么去绿豆皮 绿豆粽子怎么做好吃
绿豆粽子怎么做好吃？
材料：糯米1500克，绿豆500克 ， 五花猪肉150克，虾米5克，鸡半只 ， 粽叶适量 。猪油25克，红葱头130克 。
做法：
l、糯米淘净后加水浸泡l天1夜；绿豆用水淘洗干净后加水浸泡4小时；猪五花肉、鸡(剔除骨)切成小丁状；葱头切成末 。
2、炒锅上火，烧热后放入猪油，热时放葱头末50克，煸透后分数次放入糯米，翻炒几下，倒入适量清水，炒至八成熟取出待用 。
3、绿豆加水入蒸锅蒸40分钟 ， 见豆熟时出锅待制 。
4、炒锅烧热后放入猪油，热时放入肉丁、鸡丁 ， 煸炒几下再投入葱末和虾末 。炒锅离火，掺入糯米和绿豆，搅匀成馅 。
5、将粽叶洗净，折成斗状，填入馅料 ， 至九成满时包好扎牢，用大火蒸30分钟即成 。
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