粽子蒸多久才能熟?
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粽子蒸1-4小时左右才能熟 。
普通的锅蒸熟生粽子要四小时左右的时间,若是用高压锅蒸的话那就只需要一小时左右 。并且在蒸粽子的时候需要注意粽子不能放的太过密集,否则会导致粽子受热不均 。
粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一 。
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10-15分钟即可 。
外面买的粽子一般都是熟粽子,在生产的时候就已经煮熟了,拿到手后只需要将其热透即可,在高温下,10-15分钟就可以彻底热透了,粽子是营养丰富的食物,含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,适量食用对身体有好处 。
拓展资料:粽子(ricedumpling)又称粽籺 , 是中华民族传统节庆食物之一,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的 。
其主要材料是糯米、馅料,用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成,主要有尖角状、四角状等形状,以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。
###其它资料参考###买的粽子蒸10-15分钟即可 。外面买的粽子一般都是熟粽子,在生产的时候就已经煮熟了,拿到手后只需要将其热透即可,在高温下 , 10-15分钟就可以彻底热透了 。生粽子不容易熟 , 加热的过程需要比较久,为了将粽子彻底蒸熟 , 也为了让粽子的口感更软,将粽子放在蒸锅中蒸一个小时左右是比较恰当的,在粽子煮熟后再焖半个小时风味更佳 。粽子是营养丰富的食物,含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分 , 适量食用对身体有好处 。
粽子的做法如下,首先处理粽绳 , 把粽叶和粽丝煮好洗净后,剪去粽叶两头,将粽丝撕成适宜的长短及粗细程度,然后把糯米洗净 , 涨发好并加入素油,接着开始包粽子 , 取粽叶后光面朝里,折成漏斗状放入糯米,枣直至填满漏斗,最后把剩下的粽叶折好,用粽绳将粽子捆好即可 。将所有粽子放入高压锅高度不要超过三分之二,加入清水,持平到粽子的高度就可盖盖开煮,煮上大约一小时关火,具体看粽子大小 。煮好的粽子等到自然泄气后就可开盖吃粽子了,吃不完的冷却后冷冻保存即可 。
###其它资料参考###1、粽子第二顿蒸15-20分钟 。
2、一般粽子是在冰箱冷冻保存 , 由于冷冻温度较低,粽子属于冰冻的状态,所以加热时,需要比较久的时间,时间一般为15-20分钟 。
3、粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。
###其它资料参考###1、熟的粽子只要充分热透即可,蒸的过程中,让粽子均匀受热,过程较缓慢,需加热10~15分钟即可,如果15分钟后还没有热透,可以适当延长加热时间 。
2、粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一 , 传播亦甚远 。粽,即粽籺,俗称粽子 , 主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等 。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。
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