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青柑怎么选( 五 )

生活百科小青


　5、摊晾
将柑果摊晾控水，保证柑果的干爽，以便填茶使用 。
6、装茶
人工将精选的陈年普洱熟茶填装入柑果内，加盖放置便可进行烘干 。
7、烘干
独创温控烘干流程，确保柑果的活性，增强其鲜爽度，便于后期的陈化 。
8、包装
成品后采用独立密封包装 ， 便于品饮 ， 更有利于贮藏与陈化 。
三、冲泡小青柑
方便简单，耐泡，由于茶叶在柑果里面 ， 所以茶性释放得比较慢，无论怎么泡，汤色都很漂亮，适合随性而为的茶友 。家里或者办公室冲泡可采用此法 。
来源：网络梳理版权归原创作者所有 编辑：大桡

###其它资料参考###1.小青柑怎样冲泡既好看又好喝
又要好看又要好喝 ， 钻孔泡了 ， 破碎了好喝不好看，直接去盖泡好看不好喝，只有钻孔了 ， 这样能做到入味均匀
小青柑怎么泡，如何冲泡小青柑
1，宜水及水温茶量
至于用水及水温 ， 所有茶一样，好水泡好茶，矿泉水、纯净水为最宜 。水温宜高 。因为无论是熟普 ， 还是小青柑皮，都耐高水温，没问题 。只是水温低到85度以下，茶汤皆更清甜 。但较难泡出青柑的内含物 。
投茶量，小青柑重量多数是在10-20克之内 。一次一颗粒，是茶友们目前的共识，但也不是唯一 。尽管一次一颗粒整个冲泡 ， 已经很是方便 ， 但要泡出好喝好看的茶汤 ， 还是要方法及多加练习的 。
冲泡器具 ， 可以是盖碗、紫砂壶、玻璃壶，甚至一个飘逸杯，随时随处的简易品饮，都是一种清闲自在和内心的安稳平静 。享受的皆是一泡茶的当下 。
2，盖碗冲泡小青柑
如果是一个悠哉慢长的午后 ， 有静静舒缓的充裕时间，一整颗小青柑茶，一个盖碗 ， 一个公道杯，一人一几一杯，或三五好友轻拢慢捻、畅饮闲谈，那就直接投茶入盖瓯，取下小青柑的盖一同冲泡，煮水，烫具，润茶，注水 ， 稍待，出汤 ， 分盏，品饮即可 。只是需要把握的就是注水方式、浸泡时间 。
掀盖冲泡法
1.拆开包装，取出完整的小青柑；
2.将小青柑上的小盖揭开 ， 放入盖碗或者便携冲泡壶中；
3.水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味 。
4.建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。
利：耐泡度好 ， 果皮味道与普洱茶汤融合较好 ， 冲泡方法要求不高且易操作 。
弊：开水只能从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果不均衡 。
碎皮冲泡法
1.拆开包装，取出完整的小青柑；
2.将小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中 。
3.加入开水冲泡 ， 第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩 。
4.五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间 ， 保证茶汤的口感与滋味 。大约能够冲泡13泡左右 。
2.小青柑怎么冲泡
用料
主料：小青柑1个 。
辅料：水适量 。
小青柑的做法
1、准备材料 。
2、取一个小青柑 。
3、接去盖子 ， 放入杯中 。
4、用摩飞便携壶烧一壶水 ， 倒入沸水，静候片刻即可饮用 。
5、柑香清新，可以冲五六泡 。
小青柑成品图

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