子（老家话小鸡合饼）怎么做如何做好吃？
文章插图
－ 准备食材 －
麻花鸡 一只
小麦面粉 按照人多少来和面
适量土豆块或者茄子块 按照喜好来
盐、八角、花椒、辣椒、姜、葱花
酱油、调味料、鸡精 适量
－ 步骤 －
1.先把姜葱花、八角那些用油炸一下煸出香味、然后把鸡肉放进去炒、然后放酱油阿、盐阿、之后呢加水多加一点没过鸡肉、煮15-20分钟、我用的是地锅火大、所以时间短一些、等鸡肉熟了、然后加茄子或土豆、这时候也就可以贴饼子了
2.贴饼子的时候锅里的水还是挺多的、这样饼才会吸收汤汁、把面用手揪成一小块粘点水用手把它捏成饼然后一片一片的放在有汤的鸡肉里面、然后大火煮、过几分钟翻一下让饼两面都吸收汤汁、最后大火收汁面饼也熟了就可以了
－ 小贴士 －
面要和的适中、软一点的面更好、软一点的面口感好、贴的时候要粘点水比较好捏成饼
文章插图
食材
圣子 900克
食用油 适量
盐 适量
黄豆辣酱 适量
蒜头 适量
酱油 适量
八角 2粒
生姜 5片
香葱 适量
方法/步骤
圣子900克，洗净，放在水里，加些盐，稍微养一下 ， 让其吐出泥沙 。
锅里放水，将圣子放在里面，大火煮开，直至圣子的壳张开即可，捞出放在碗里 。圣子煮开后有两条黑线，可撕去，也可不撕去 。
准备调料，生姜切片、香葱切成段、蒜头切成泥，再加上八角、黄豆辣酱，备用 。
铁锅烧热 ， 然后放上1勺半的食用油，将生姜、香葱、蒜泥、八角等调料放在油里炸一下，然后加入少量的水和酱油，再倒入黄豆辣酱 。说明：花生辣酱也可以的 。
将上述调料大火煮开煮透，然后倒入已经半熟的蛏子 ， 用大火烧，并且铲子铲几下子，盖上锅盖煮至开 。
1-2分钟后，蛏子就煮开了，加入适量的食用量 。
说明：盐尽量最后放，这样蛏子的肉煮后仍然饱满 。
全部熟啦！铲到碗里面，海鲜的香味便飘满了厨房 。简单又好吃
###其它资料参考###萝卜腐竹煲
原料:香菇、金针菇、腐竹、木耳、烤麸、胡萝卜、白萝卜、姜末 做法:
1.
起锅热油 ， 爆香姜末，先放入香菇、烤麸稍炒，再倒入砂煲 。砂煲煲出来的香 ， 如果没有，直接在锅裏煮也可以 。
2.
将其他材料也倒入煲中 ， 并加适量的水，以刚好盖过材料为准 。待水烧滚後，调小火慢慢炖20分钟左右 。最後加盐、蘑菇精、少许酱油调味即可 。
心得:
这裏的材料可以灵活多变 ， 比如多放几种菇类 ， 还可以加入油豆腐、面筋等 。
对于腐竹的营养价值，还有一点是很重要的，可以很好的保护心脏，里面的多种矿物质，在给人体补充钙质的同时，还可以防止身体出现的骨质疏松等情况，对于骨骼发育的促进作用是非常棒的 。
###其它资料参考###在我们的日常生活有很多人都非常喜欢吃肘子肉，许多 人到吃肘子肉的情况下都是挑选呼猪肘子这一作法，实际上这是一个东北三省的叫法，她们在做猪肘子的情况下会挑选用一个大铁锅，随后加四五个猪肘子放到一起炖着吃 ， 有的情况下乃至一顿会顿一下午那样才会肘子肉非常的烤，那麼呼猪肘子的生活中做法大全是什么呢?
主要材料：猪肘子1000克 。
辅材：食用油2000克(实耗75克)，生抽50克，米酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香辛料少量，木薯淀粉15克，糖10克，汤适当 ， 韭菜苔少量 。
相关经验推荐
- 揭秘：为什么和珅的儿子跟福尔康的儿子一个姓？
- 包拯想去户部做官，为什么被欧阳修反对呢？
- 从澜沧到勐海怎么走
- 紫包菜凉拌沙拉怎么做好吃
- 女子有财运的名字 女孩有财运的名字
- 大益150克7572怎么样
- 以家人之名小哥怎么了 一起看一下吧
- 女人怎么吃美白皮肤
- 怎么引导孩子健康教育 怎么引导孩子健康教育的方法
- 现在的学校都要求封闭式管理合理吗 封闭式管理的学校对孩子好吗?