鸡肉鲜香滑嫩,电饭煲版的焖鸡该怎么做??

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教你如何使用电饭煲焖鸡,只需几步,鸡肉鲜香又软又嫩!
很多人喜欢吃鸡肉,但他们不会做鸡肉,在我们的日常生活中 , 常用的方法有炖鸡、炸鸡、烤鸡和烤鸡,有的人经常吃这些方法,他们不是不好吃就是吃腻了 , 的编辑教你一个简单的准备好材料方法,只需要一个电饭锅 。
天气越来越冷,人们不喜欢出门,在家学习食谱是很好的,随着现代生活的快速发展 , 生活的压力越来越大,外卖正在逐渐取代我们家的饭菜 , 事实上我们经常点外卖来节省时间,但我们不知道外卖的卫生,毕竟家里的食物很便宜 。所以这款电饭煲焖鸡操作非常方便,非常适合上班一族 。你在家里也可以吃到美味的鸡肉,还是很有成就感 。
电饭煲焖鸡,没有水,没有油,没有切鸡 , 非常容易 。首先 , 准备一只中等大小的土鸡,在做鸡肉之前 , 加入这个步骤,使鸡肉鲜香柔软嫩滑 。清洗时 , 要在水中加入适量的盐 , 用温水和淡盐水洗净鸡肉,淡盐水的浓度大于血水的浓度,鸡体内的血沫会被冲走,所以淡盐水更干净 。鸡洗净后 , 放置一段时间,控制多余的水分 。需要准备好的材料是:一片生姜、一把葱、料酒、花椒水、生抽、老抽、蚝油、美味、糖、蜂蜜 。
首先,用牙签在鸡肉表面打均匀的洞 , 最好把洞弄深一点,这样更容易品尝 。先将姜、葱放入鸡胃 , 鸡头和鸡脚一起取出放入鸡胃即可 。在鸡肉表面涂上美味的蚝油材料腌制,加入适量盐腌制15分钟 。如果家里有肯德基卤汁,可以将涂抹均匀地涂在鸡肉表面 , 这样更美味,但是如果你家里有孩子 , 不要放太多,这种卤汁会很辣 。腌制材料时,按摩10分钟,使材料味道良好 。
以下是配制果汁的关键部分,在碗中倒入适量花椒,倒入开水 , 只要花椒水可以,在花中倒入2勺水生抽,1勺水老抽,适量料酒,1勺糖和蜂蜜,锅底刷上一层食用油 , 撒上姜葱,将鸡肉放入电饭煲 , 然后倒入准备好的汤汁,按下烹饪按钮,中间没有区别你需要在这个过程中做什么 。在烹饪过程中,可以适当增加或减少调味料的用量,如果你喜欢吃清淡的食物,可以少放些调味料 。你学会了吗?

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主料
main
三黄鸡一只 生姜几片 葱适量
辅料
others
耗油一勺 老抽三勺 料酒一勺
电饭煲焖鸡的做法
步骤
step
1
电饭煲焖鸡的步骤
准备一只三黄鸡,不要太大 , 电饭煲能装得下即可,切去屁屁指甲(头颈不要的也可以切了),将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿 。
步骤
step
2
电饭煲焖鸡的步骤
将,老抽,蚝油,(可以加一两颗冰糖) , 料酒混合在一起 。
步骤
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3
电饭煲焖鸡的步骤
舀两勺酱料进鸡肚子,其他的淋上去腌制 。腌制的时间一定要够,最好是2小时以上,放入冰箱腌制一个晚上更好 。为了入味可用牙签在鸡上面扎满小洞 。
步骤
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4
电饭煲焖鸡的步骤
电饭煲中铺上厚厚一层葱姜片 。
步骤
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5
电饭煲焖鸡的步骤
在鸡的肚子里也塞好葱姜 。
步骤
step
6
电饭煲焖鸡的步骤
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