文章插图
怎么炖鲫鱼汤好喝1、买回来的鲫鱼去鳞片,刨肚子洗净 。
2、葱切成长段,姜切成细丝 。
3、锅里放少量的油,放入葱段,姜小火炒出香味后,加入适量的清水烧开 。
4、放入洗好的鲫鱼,盖上盖子中火熬12分钟即可,撒上细盐就可以了 。
5、出锅,装盘 。
营养鲫鱼汤的做法大全清炖鲫鱼汤做法一原料:鲫鱼500克,豆腐150克,植物油适量 。
辅料:盐,味精,料酒,姜片,葱末 。
【怎么炖鲫鱼汤好喝 营养鲫鱼汤的做法大全】1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用 。
2、将豆腐切成长条片备用 。
3、锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克,旺火烧开,撇去浮沫 。
4、豆腐放入时间要控制好,在出锅前5分钟左右的时候放入,防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状,并影响口感 。
5、用小火炖20分钟左右,加入盐、味精,撇上葱末,盛入汤盆中即成 。这一步是最重要的,决定着汤的口感 。
清炖鲫鱼汤做法二材料：小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精 。
1、坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开 。
2、放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就OK了 。
清炖鲫鱼汤的由来鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用 。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效 。鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼,体态丰腴,水中穿梭游动的姿态优美 。鲫鱼的生活层次属底层鱼类 。一般情况下,都在水下游动、觅食、栖息 。在气温、水温较高时,也会到水的中下层、中上层游动、觅食 。
相关经验推荐
- 活螃蟹怎么长时间保存 活螃蟹怎么保存才新鲜
- 开心果会上火么 开心果是怎么制作出来的
- 汤圆大概煮多长时间 速冻汤圆怎么煮不会破
- 红烧鱼要放醋吗 怎么做鱼好吃又简单
- 江小白多少度的好喝 江小白怎么喝才好喝
- 眼睛疲劳干涩怎么办 多吃这些护眼水果
- 晚上吃姜会怎么样 晚上吃姜赛砒霜是真的吗
- 洋葱怎么吃好 洋葱最有营养的吃法
- 猪脚放干辣椒怎么炒
- 喝浓茶后胃怎么回事