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芥菜有什么营养功效【芥菜有什么营养功效 吃芥菜有什么作用】芥菜含有丰富的膳食纤维 ， 还含有一种硫代葡萄糖甙的物质 ， 经水解后能产生挥发性芥子油 。药用功效：芥菜富含膳食纤维，可促进结肠蠕动 ， 防止便秘 。芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿、促进伤口愈合的作用 。雪里蕻富含维生素C，能增加大脑中的氧含量，可醒脑提神、解除疲劳 。
吃芥菜有什么作用1.芥菜还能够起到明目的效果，如果是近视眼的朋友们，在生活中可以多吃点芥菜，能够保护视力，也可以为人体补充各种类型的营养物质 。
2.芥菜也能够起到清热解毒消肿的效果，可以预防感染，还能够预防人体出现其他类型的疾?。梢灾瘟聘腥拘缘募膊?，也能够促进伤口的愈合 。
3.芥菜也能够起到开胃的效果，可以将芥菜腌制后能够增进食欲，也能够起到开胃的作用，还能够起到促消化的作用 。
4.芥菜也能够起到润肠通便的效果，因为这种食物中是含有非常丰富的膳食纤维的，可以促进人体肠道的蠕动，预防人体形成便秘 。
5.芥菜是含有大量的维生素 ， 可以预防人体形成坏血栓疾?。箍梢晕颂宀钩溆?。
芥菜种下多久可以收获30天左右可以收获 。
芥菜喜冷凉湿润的环境，忌炎热干旱 ， 不耐霜冻，需较强光照条件 ， 孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件 。其根系发达 ， 主侧根分布在约30cm土层 。喜肥，对氮、磷和钾肥需求量较大 。芥菜生长期较短，从播种到采收约30天 ， 10-12片叶时即可采收 。适宜生长的温度为15-22℃，当温度高于25℃时，会出现生长迟缓，影响菜品质量；当温度低于12℃，会抑制植株生长 。在适宜温度范围内 ， 温度越高生长越快，生长期越短，反之则生长缓慢 。芥菜对土壤条件要求不十分严格，但适宜在土壤肥沃、土层深厚、灌排水条件良好、光照充足、通透性较好、保水保肥的中性壤土种植 。
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