###其它资料参考###糖裹花生米怎么做啊
糖裹花生米有两种做法 。一种是去皮（花生米红衣）花生米直接裹上糖液 ， 冷却切块称花生糖 。
另一种，花生米裹面糊炸酥，再裹糖液 。称琥珀花生 。
【花生裹糖叫什么名字】糖液：白砂糖加1/4水熬制，待无水汽泛起细小泡沫时即可下入花生裹匀 。
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