水煮土豆怎么做如何做好吃?
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水煮土豆的做法
1、主料:土豆500g 。
2、辅料:辣椒面适量,豆瓣酱适量,葱适量 。
3、土豆洗干净煮熟 。
4、煮熟后的土豆很好撕皮 , 把皮撕掉 。
5、用刀切成两半,横着切 。
6、豆瓣酱抹在土豆切面上 。
7、辣椒面里面加盐,味精拌匀,撒在土豆切面上 , 如果有葱,可以再加点葱花即可 。
水煮土豆的做法
首先准备食材:土豆2个、少许食用油、鱼露少许、鸡精适量、白砂糖适量 。
水煮土豆的做法:
1、把买回来的土豆 , 洗净,不用去皮,只要去掉表面的土即可,往锅里倒入少许水,烧开 , 倒入所有的洗净的土豆 , 让水浸没土豆即可 , 如果不够适当加水,闷煮10-20分钟,让土豆充分煮熟 。
2、熟透后,将土豆倒入漏斗中 , 用清水冲洗数分钟 , 让土豆充分冷切,同时可以往锅里倒入少许油,待油温升高,倒入少许鱼露、鸡精、白砂糖,待调料溶解且有香味后即可倒入容器内,备用 。同时可以将冷切后的土豆去皮 , 装盘 。
做水煮土豆时,最好是冷水下入土豆,还要用文火煮烧,才能均匀地熟烂 。若急火煮烧 , 会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点 。做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质 。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑,但不能浸泡太久,以免使其中的营养成分流失 。
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材料:土豆(1个大)、胡萝卜(1个大)、柠檬(2个大)、大蒜、小米辣、单山蘸水、盐、香油、香菜、花椒油 。
练习:
1.削土豆 。
2.将胡萝卜切丝 。
3.切丝土豆 。
4.将水煮沸直到沸腾 。
5.将土豆丝放入沸水中 。
6.将土豆丝煮2到3分钟,用冷水浸泡,然后晾干 。不能煮太久,会影响口感 。
7、小米辣、蒜、香菜切碎 。
8.将土豆丝和胡萝卜丝放入容器中,以便搅拌 。加入大蒜、小米辣、香菜、单山蘸水、香油、花椒油,再加入一个半柠檬榨成汁 , 最后加入适量盐 。
9.拌匀,留半个柠檬做装饰,凉拌土豆丝就做好了 。
###其它资料参考###炖土豆块做好吃的方法如下:
1、准备两个土豆 , 削皮洗干净待用 。
2、把土豆切成块状的,用水泡一会,去除淀粉 。
3、上锅热油,加入大蒜爆香 。
4、加入土豆翻炒片刻 。
5、在加入适量的生抽 。
6、加入少许的自制辣椒,在加入少许的水,大火炖一会 。
7、在加入少许的水 , 大火炖一会,小火收汁 。
8、最后加入调料出锅了 。
###其它资料参考###1、食材:土豆适量,水适量,辣椒适量 。
【怎么样煮土豆才好吃吗】 2、挑适量的小土豆,洗干净,一定不要去皮 。
3、在锅内加入适量的水,把洗干净的土豆放入锅内 。
4、开火煮十分钟左右 , 待土豆煮熟,把火关掉 , 盛入碗中 。
5、可以弄一碗辣椒水蘸着吃,这样更有味 。
###其它资料参考### 煮土豆有什么窍门
煮土豆有什么窍门 , 土豆作为日常生活中常见的健康蔬菜 , 不仅含有人体大量的营养物质,同时还有很多中好吃的做法,但是想要把土豆煮好也有一定的窍门,今天为大家带来的内容是煮土豆有什么窍门 。
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