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白萝卜属于发物吗白萝卜不是发物 。
【白萝卜属于发物吗 白萝卜怎么挑选】白萝卜味辛、甘，性凉，能清热、消积滞，富含维生素C、膳食纤维，还含有大量的锌、铁、钾等矿物质，有较高的营养价值，发物通常指富有营养且能诱发疾病的食物，常见食物有牛肉、羊肉、笋、芒果、菠萝等，白萝卜并不是发物 。
白萝卜怎么挑选1.看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者 。
2.看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜 。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔 。萝卜抽苔后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心 ， 肉质变粗老，食味变劣 。
3.看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者 。一般说来，皮光的往往肉细;若皮色起油，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜(严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别)，基本上失去了食用价值 。
白萝卜怎么储存1水缸外贮藏法：在室内放一水缸 ， 里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可 。
2泥浆贮藏法：把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳 ， 堆放到阴凉的地方即可 。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好 。
3土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜 。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上 ， 顶朝下 ， 斜靠坑壁，按顺序码紧 。码齐一层萝卜 ， 撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层 。若坑土过干，可适当喷水湿润 。最后一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土 ， 小寒前后覆土完毕，土厚共1米 。质量好的萝卜，入坑前不受热 ， 入坑后不受冻，能贮存到来年3月上旬 。
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