茶楼的历史背景
茶楼里也有不少文人学者的行踪 。"陶陶居"门厅上的黑底金字大招牌，据说是康有为的手笔 。过去，陶陶居曾是粤剧艺人不挂牌的俱乐部，是他们埋组班"的活动场所 。五十年代，陈残支的《香飘四季》中有几个典型人物，是在茶楼中找到模特儿的 。鲁迅的小说中的人物有没有在广州的茶楼中拾缀，不大清楚但在他的笔记中却可看到，一九二七年，他在广州的那一段日子里，曾经到山泉太平馆、陆园、妙奇香、别有春、北园、南园、一景酒家、国民餐店、陶陶居和拱北楼、晋华斋、福来居、大观饭店等地方，看来鲁迅之到茶楼 ， 除日常所需饮馔外，也会有观察民情的因素在内 。作家韦君宜来穗坐了三四个茶楼，对广东人上茶楼很有体会 。她称赞茶楼"象个群众的社交场合，气氛确实可爱"，这点人情味实在令人愉快 。"说"茶楼的楼梯上下人头攒动 ， 食后自动招呼服务员以碟为单位计价是"君子之交"，"不止有情趣 ， 而且有风格"，是"真正老广东人的风格 。"这不是虚言妄赞而是体验入微 。
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