怎么洗腊排骨( 四 ) _排骨

冬瓜排骨汤
食物：东瓜400克，猪排骨200克，姜片1块，瑶柱丁100克，芝麻油1小勺，食盐2小勺，鸡精1小勺。
作法：
1.猪排骨洗干净，放进开水中氽烫完去鲜血，捞起来，控干水份。
2.姜片清洗拍松，东瓜切薄片。
3.石锅中放进冷水，添加猪排骨、瑶柱丁姜片，用大火烧开后，用文火煲40分钟，待猪排骨烂熟后添加东瓜片。
4.东瓜煮开后，添加食盐、鸡精、芝麻油就可以。
【怎么洗腊排骨】作用：具备清热去火、清热利湿温胃、降血脂降血压、通通便之作用。