步骤:
1、羊腿肉吊水后放入锅中,加料酒、葱、姜 。
2、大火煮出白汤 。
3、煮熟后羊肉捞出来放凉 。
4、骨肉分开!羊肉切片,骨头放锅里继续煮 。
5、放葱、蒜苗、香菜羊肉、盐、胡椒粉,可以放味精调味 。
6、浇上烧开的羊汤 。
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