裸斑鱼清蒸多久 _步骤

裸斑鱼清蒸的做法大全？

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清蒸裸斑鱼的用料
裸斑鱼 1000料酒少许盐适量姜蒜少许葱芹菜少许
清蒸裸斑鱼的做法步骤
步骤 1
将鱼洗净，在鱼身切花刀
步骤 2
1.在鱼身里外都抹上盐，料酒，鸡精，味精。2在鱼肚里和鱼身两面都放上姜片，蒜片，葱段，芹菜，花椒腌制15分钟。
步骤 3
切一些，葱花，芹菜，姜粒，蒜粒，小米辣和花椒备用。
步骤 4
将鱼放入锅中蒸15分钟后，倒掉一些盘里的水，加入蒸鱼豉油，再蒸3到5分钟即可。
步骤 5
1.端出蒸好的鱼，用筷子夹去鱼上蒸熟的葱短和芹菜。2.从新放上备用的佐料。3.起锅将油烧九层热，淋在鱼身上就可以了。

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1、老姜切一部分片，切一部分丝，小葱葱白切长段，葱绿切细，小米辣切小圈。
2、杀好的裸斑鱼洗净，在鱼身上划几刀，两面都要划，方便入味。然后抹少许盐，加少量的料酒，放一点姜片码味，肚子里也放一点。
3、盆里先放一些姜片打底，然后放入裸斑鱼，鱼面上放切好的姜丝、葱白。入蒸锅蒸15分钟。因为鱼有点大，我家的盘子放不下，所以只能用盆了，美观上稍差。
4、鱼蒸好后取出，倒掉里面的水，放入生抽（蒸鱼豉油更好）再入锅蒸3分钟。
5、蒸好的鱼取出，上面的葱姜不要，重新放新的姜丝，葱绿，辣椒。
6、锅内放入适量植物油，烧热，淋在鱼上面就可以了。
7、清蒸裸斑鱼就做好啦！
###其它资料参考###清蒸裸斑鱼的做法步骤
1. 先准备佐料，生姜一部分切姜丝，一部分切姜片，小葱切?。?小米辣切圈。
2. 还切一点葱丝
3. 洗干净鱼，一定要多洗几遍
4. 在鱼身上划几刀，两边都要划，方便入味
5. 抹少许盐，加料酒、姜丝腌制15分钟左右
6. 哪出鱼，倒掉盘子里多余的腌制水。然后放一些姜片打底
7. 我还放了点葱花
8. 放回鱼，在鱼身上放切好的姜丝和葱花
9. 肚子里也要放一些
10. 入锅蒸10分钟
11. 将蒸好的鱼取出，倒点生抽再入锅蒸3分钟
12. 蒸好的鱼取出，
13. 上面的葱姜不要，重新放新的姜丝、葱丝、辣椒。
14. 起锅放油，烧热。淋在鱼上面就可以了
15. 成品。好吃营养
###其它资料参考###你好
步骤 1
将鱼洗净，在鱼身切花刀
步骤 2
1.在鱼身里外都抹上盐，料酒，鸡精，味精。2在鱼肚里和鱼身两面都放上姜片，蒜片，葱段，芹菜，花椒腌制15分钟。
步骤 3
切一些，葱花，芹菜，姜粒，蒜粒，小米辣和花椒备用。
步骤 4
将鱼放入锅中蒸15分钟后，倒掉一些盘里的水，加入蒸鱼豉油，再蒸3到5分钟即可。
步骤 5
1.端出蒸好的鱼，用筷子夹去鱼上蒸熟的葱短和芹菜。2.从新放上备用的佐料。3.起锅将油烧九层热，淋在鱼身上就可以了。
###其它资料参考###主料
裸斑鱼
1条
辅料
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
姜
1块
葱
1根
蒜
25g
花椒
8g
猪油
适量
盐
【裸斑鱼清蒸多久】适量