简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法
所有材料称重
将面粉倒入水里搅拌均匀 。
将所有调料放入面粉水里，开小火并不停的搅拌加热 。
面糊呈浓稠状，说明已经完成 。
浓稠状 。
将酱料放入玻璃瓶中冷藏保存，冷掉后的甜面酱呈果冻状，用时用勺子取出后加点热水搅拌融化 。
小贴士
1.切记一定要先将面粉混入水里搅拌均匀 。
2.冷却后甜面酱会成果冻状，需要用的时候放点热水搅拌均匀即可使用 。
###其它资料参考### 甜面酱是我们生活中比较常吃的一种原料，在很多的食品中加入甜面酱都是会让味道变得更好的，甜面酱的制作工艺是很多的，通常情况下，很多人都喜欢自己制作甜面酱 ， 那么如何自制甜面酱呢？今天就带领大家一起来看一看，希望能对各位提供一些制作方面的参考 。
人们喜欢把甜面酱称为甜酱，主要是以面粉为原料，是经过保温发酵制成的一种酱状调味品 。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品 。还可以做饼吃 。
自制甜面酱
做法：准备一百克豆瓣，一百克花生酱，两百克甜面酱，蚝油一勺 ， 胡椒粉、冰糖少许 ， 姜末、蒜末、葱末 ， 30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋 。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料 。烧热锅 ， 倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可 。
贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀 。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可 。酱红亮、味醇厚，等自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封 。
特点：味道香甜可口，色泽鲜艳 。
功效：甜面酱可以提升胃口，开胃 。但是要注意甜面酱不可以多吃 。
如果想自己甜面酱的话，那么上面的方法是可以参照的，通过以上介绍的方法来制作甜面酱相对是比较简单的，甜面酱，虽然制作起来比较简单，但是在选择原料的过程中一定要有所讲究，所选择的原料药比较上等优质的，只有这样，才能让做出来的甜面酱健康安全 。
###其它资料参考###甜面酱是一种很常见的酱料，在吃一些需要用面皮包着的食物时比较常用到，像北京烤鸭就离不开甜面酱，那么，甜面酱怎么熬才更香呢？最为简单的制作方法，不需要发酵，直接做好就可以吃，而且做法简单，几分钟就可以做好，下面介绍制作方法 。
制作材料：生抽3-4勺、老抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、水1小碗、面粉1勺
制作方法和步骤；
步骤一：取一个碗，依次放入生抽3-4勺、老抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、水1小碗、面粉1勺，然后用勺子搅拌均匀 ， 搅到没有面粉颗粒就好 。
步骤二：取一个炒锅，把搅拌好的调料汁倒入锅中，开小火慢慢熬制 。
步骤三：熬制的过程中 ， 要用勺子不停地搅拌，防止粘锅糊底 。
步骤四：把调料汁熬制浓稠和浓米粥就好，然后出锅放凉就可以 。
步骤五：把准备好的面皮 ， 抹上一层甜面酱，把准备好的自己喜欢的蔬菜，蘸上甜面酱，然后简单一卷就可以开吃啦！
甜面酱的营养价值
甜面酱里面含有葡萄糖以及麦芽糖成分，进入身体以后会产生氨基酸 ， 食盐，又有一定咸味 ， 滋味鲜美，营养丰富，能够让菜品的可食性变得更强，达到提高食欲作用，还可以帮助身体更好的消化食物以及吸收营养，补充身体所需要的氨基酸，让体质变得更强，还可以让代谢吸收更好，让体质变得更好 。
相关经验推荐
- 古代青楼为什么养一群壮汉？原因是什么？
- 王者农药是什么梗 王者农药的意思
- 酷盖是什么梗 酷盖的意思
- 墙头是什么梗 墙头的意思
- 二师兄是什么梗 二师兄的意思
- 掉皮是什么梗 掉皮的意思
- 我们不一样是什么梗 我们不一样的意思
- 逆袭是什么梗 逆袭的意思
- NTR是什么梗 NTR的意思
- LOL是什么梗 LOL的意思