6.煲熟,加入少许盐调味即可 。
二、山药排骨汤
材料:
山药、排骨、葱、姜、盐、料酒 。
做法:
1、山药洗净,去皮切断 。
2、排骨洗净,锅里加满水 , 煮开,撇去浮沫;
3、放姜片葱结,加黄酒,转小火;
4、煮20分钟,捡去葱结,放山药 , 开中火沸腾后再转小火;
5、半小时后加适量盐,煨15分钟至山药排骨酥烂即可 。
三、海带排骨汤
材料:
猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒各适量 。
做法:
1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块
2.排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净
3.净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块 , 再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段 , 加精盐调味,淋入香油即成 。
四、莲藕排骨汤
材料:
排骨半斤,莲藕一块 , 琼珍灵芝15克 。盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块 。
做法:
1、莲藕切片或块 。姜切片 。
2、烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉 。
3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水,根据壶身上的水位表加到1.8L的位置 。把琼珍灵芝掰两半,放入壶中 。
4、放入花椒和八角,放入2勺盐 。盖上壶盖 , 扣紧,选择2药膳功能,就不用管了 。
五、冬瓜排骨汤
材料:
冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量 。
做法:
1、冬瓜去皮,洗净,切块 。
2、猪排骨洗净,剁块 。
3、葱洗净,切段 。生姜洗净,切片 。花椒研细 。
4、将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品 。
5、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成 , 最后淋上香油 。
###其它资料参考###腊排骨海带汤的做法用料:
腊排骨 500克、海带 500克、姜 适量、油 适量、清水 适量、盐 适量
做法步骤
(1) 腊排骨提前用水浸泡5小时(腌的很咸的排骨 , 需要泡更长的时间) 。海带和姜切片;
(2) 排骨冷水下锅 , 水开后再煮2~3分钟,然后用温水将排骨清洗干净;
(3) 热锅放入姜片炒香,再放入腊排骨炒出香味;
(4) 倒入适量水,加入海带;
(5) 倒入电炖锅 , 炖3~4小时;
(6) 汤煮熟后,可以根据咸淡,加入适量盐调味 。
小贴士
腊排骨腌制时放的盐多 , 就得多泡更长时间,中途换水 。
###其它资料参考###海带大家已经都吃过,是大海里面常见的一种海生物 , 一般海带的制作方法比较简单,很多人会吃凉拌海带或者是清炖海带,一道海带豆腐汤 , 既能养生,又能美容养颜,现在正是春天的季节,人的身体是需要滋补的,这个时候大家可以做海带玉米排骨汤,不仅能补血补气,又能调理脾胃 , 具体的做法也非常的简单 。
健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
【玉米海带排骨要炖多久】海带:软坚、化痰、消痰
玉米:健脾、利水、祛湿
食材用料
排骨400克
海带80克
玉米1个
胡萝卜60克
盐少许
油适量
米醋3__4滴
大料1瓣
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