烤箱烤玉米饼的做法 烤玉米饼的做法?
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1、食材:玉米面200克、面粉80克、低脂奶粉30克、蜂蜜适量、酵母粉3克、白糖20克、纯净水70克 。
2、将玉米面 , 白面粉,奶粉混合倒入盆中,将酵母用温水拌匀倒入盆里,和面 。
3、将面放到烤箱里,烤箱35度,发酵30分钟 。
【电烤箱烤玉米饼多久】
4、将面发酵好后 , 做成小饼,上边加蜂蜜后 。
5、放入烤箱,上下180度烤20分钟即可 。
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电烤箱用来烤玉米是比较方便的,不过需要一定的时间,通常电烤箱烤玉米需要多久呢?
电烤箱烤玉米一般来说大概时间就是在40-50分钟,上下火180度这样就可以了 , 不过最终的时间还是要看选择的玉米的大小来定 , 这一点还是自己控制吧 。如没有把握 , 那么就可以在第一次烤时,做到每隔一段时间看看 。烤箱是由外而内,表面好了,但里面并不一定熟,所以在烤的时候就是要特别的注意 。如果怕失味,可以用锡纸包一下 , 这样烤出的玉米不易糊,而且保留了玉米的原味 。
玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6,烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分 。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收的抑制剂 , 对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用 。用于脾胃不健,食欲不振,饮食减少;水湿停滞,小便不利或水肿;高血脂症、冠心病等情况 。
###其它资料参考###做法:
1、配料:韭菜一把、鸡蛋三个、虾皮俩勺 , 韭菜切成碎 。
2、将虾皮、鸡蛋和韭菜碎一起搅拌均匀,虾皮有盐,所以不用放盐,只需加点鸡精调味即可
3、加入玉米粉和糯米粉,比例6:1,即玉米粉6勺的话,糯米粉就来一勺 , 如果没有糯米粉可以换成淀粉或者面粉,糯米粉粘度大 , 会增加饼的松软度,能卷起来的诀窍也在于此 。
4、所有配料搅拌均匀后,成面糊 。
5、锅中放少许底油,烧热后用炒勺舀一勺面糊倒入锅中,最好平底锅,这样能让饼薄而且匀,烙好一面后翻另一面烙 , 中火烙即可
6、烙好后可以卷起来切成段,吃起来更方便 。
韭菜也是人给的自家种的新韭菜,所以吃起来更香
###其它资料参考###电烤箱烤玉米一般需要200度烤15分钟,下面来看看做法步骤:
食材:玉米2根 。
酱料:酱30ML,黑椒酱15ML , 孜然粉3克 , 辣椒粉3克,蜂蜜30ML 。
做法:
1、用来制作的玉米就是普通的玉米,不要用水果玉米喔 。
2、 将玉米放入锅中煮8-10分钟 。
3、 舀2大勺酱放在大碗里,再放入黑椒酱、孜然粉、辣椒粉和蜂蜜,拌匀成酱汁 。
4、 玉米多次扫上酱汁 。
5、 将玉米放在烤箱中层,烤箱上下火200度烤15分钟 。
6、 取出再多次扫上酱汁,再放入烤箱继续烘烤15分钟 。
提示:
1、烤玉米海鲜酱等咸味的酱料也可以 。
2、在烘烤过程中,玉米多次酱汁能够入味 。
3、玉米可以用普通玉米或者糯玉米,但不要用水果玉米 。
玉米很营养,能调中开胃,益肺宁心 , 清湿热 , 利肝胆,延缓衰老,玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍 。秋天的玉米汁水多,我经常把玉米水煮了吃,用玉米做成玉米汁 , 也用玉米煲汤 , 这次玉米换一个做法,玉米烤着吃 。
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