如何辨别熟普洱茶的品质3辨别普洱熟茶好坏的方法
从外观上来看，高品质的普洱茶一般金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽 。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象，说明工艺差或者保存不善，一般是不好的熟茶 。
在紧压熟茶中 ， 以饼茶为例，主要看条索是否清晰匀整、不缺边少角、厚薄一致、松紧适度、条索整齐紧结色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常 。若表面有霉花，霉点的普洱熟茶为劣质品 。
从汤色上来看，普洱熟茶的汤色要求红浓明亮，深红色为正常 。黄、橙黄或深暗，混浊不清的汤色均为劣质茶品 。如汤色橙黄或深暗一般是“发酵”工艺掌握不好，发酵不好或发酵过度造成的 。
从香气上来看 ， 普洱熟茶不得不提到的就是陈香味和“渥堆味” 。陈香是熟茶最基础的香气“渥堆味”是由于普洱熟茶采用渥堆发酵的技术而产生的 ， 这是不可避免的 。
但是“渥堆味”是可以降低甚至避免一些的，且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去 。优质的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香等，好的原料和工艺使得普洱熟茶产生的香味令人愉悦 。
从茶汤滋味口感方面来看，优质的普洱熟茶，其茶汤滋味浓醇、滑口、润喉、甘醇反之 ， 质量差的普洱熟茶滋味平淡，滑度低，甚至会产生“涩麻”感在品饮时口腔明显感觉到不适 。
熟茶经过发酵之后叶底颜色呈褐色或者褐红色，好的普洱熟茶叶底碎茶少，无杂物质量差的普洱茶，叶底不完整甚至会混杂着一些杂物 。普洱熟茶经过发酵后叶底完整度可能会有一定程度的破碎，因此以叶底分辨普洱熟茶品质优劣时主要是看叶底中是否有杂物 。
###其它资料参考###普洱茶熟茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润，滋味醇厚回甘，具有陈香 。优质普洱茶应具有以下特征：
①、外观：干茶匀整，紧压茶松紧适度棕红、棕褐色 。
②、汤色：优质的普洱茶汤色明亮 。
③、香气：主要辨别香气的纯度，一定要区别霉味和陈香味 。霉味是一种变质的味道，陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下形成的新物质产生的一种综合香气，似桂圆香、红枣香、槟榔香等，总之是令人愉快的香气 。
普洱茶香气达到较高境界即为普洱茶的陈韵 。如有霉味、酸味或其他异味均为不正常 。
④、滋味：滋味醇和（清爽带甜味）、爽滑（爽口、爽滑是高品质普洱茶的味道）、回甘（茶汤入口有明显的回甜味） 。刺激性不强，没有涩味，口感很舒服 。
⑤、叶底：生茶叶底为青栗色或深栗色，叶条质地饱满柔软，弹性好 ， 有光泽；熟茶叶底暗栗色或黑色 。
扩展资料
普洱茶的禁忌
1、不宜空腹喝浓普洱茶 ， 宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡” 。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化 ， 甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收 。
2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果 。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用 。
【怎么看普洱红茶的好坏】参考资料来源：人民网——普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶
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