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做什么炒面好( 三 )

生活百科面条


7.下入蒜片和葱花，再下入青菜、豆芽、胡萝卜，大火爆炒一分钟 ， 把所有蔬菜炒至断生 。
8.下入炒面，炒面上淋上一勺生抽、一勺老抽，大火爆炒一分钟 ， 把炒面炒香 ， 炒至上色均匀 。
9.出锅前加入少许食盐调味 ， 再次把食盐翻炒化开后即可出锅 。
###其它资料参考###用洋葱、鸡蛋、青椒等来搭配会更好吃 。
炒面一般是用鲜面条、五花肉、油菜等炒制出来的面条，色泽金黄，颜色多样，勾人食欲，味道更是鲜香味美，清淡适口，也可以放入自己喜欢的、易熟的蔬菜 。
1、把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适 。
2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边 。
3、锅放上油，把洋葱丁放进去 ， 等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好 ， 这个时候洋葱的甜味就出来了 。
4、等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根 ， 翻炒一段时间后放白菜 。
5、等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了 。
6、干辣椒或辣椒酱放进去，和面一起放的话就不那么辣 。
7、加盐、生抽或老抽，切记要一直翻动面 。
8、把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅，最后放点香菜在上面 。
###其它资料参考### 比起方便面，炒面更加营养，美味 。那么炒面怎么做好吃呢?下面就由我给大家介绍几种美味的炒面做法，大家一起去看看吧 。

炒面怎么做比较好吃 篇1炒面怎么做好吃：杂蔬素炒面
食材：蒸面500g、黄瓜100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、绿豆芽100g、油适量、盐适量、胡椒粉2g、酱油25ml、香醋10ml、鸡精少许、香油适量
做法：
1)准备好所有的食材 。
2)黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝 。
3)炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳 ， 绿豆芽翻炒 。
4)加入酱油 。
5)加入胡椒粉 。
6)翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒 。
7)再放入面条继续翻炒 。
8)加少许盐翻炒 。
9)在淋入少许香醋 。
10)淋入香油 。
11)翻炒均匀关火 。
炒面怎么做好吃：秘制炒面
食材：炒面200g、油适量、盐适量、洋葱半个、生菜1颗、香菇酱适量、醋适量
做法：
1)菜市场买来的炒面
2)生菜洗净备用
3)洋葱切成小条备用
【做什么炒面好】 4)烧一锅开水
5)放入炒面
6)煮开约一分钟即可
7)捞出炒面用凉水冲
8)冲凉后沥干水备用
9)热锅下油，炒洋葱
10)加适量香菇酱调味
11)加适量盐调味
12)放入生菜
13)放入炒面
14)翻炒，让酱料均匀沾上炒面
15)喷少许醋提香
16)快炒出锅
炒面怎么做好吃：素三丝蚝油炒面
食材：面条150g、茭白1根、胡萝卜半根、青椒1个、油适量、蚝油适量、生抽适量、香菜适量
做法：
1)茭白、青椒、胡萝卜清洗干净均匀切丝，香菜去根清洗干净
2)面条一水滚就捞出，凉水冲凉沥水
3)坐锅热油，下茭白 ， 胡萝卜翻炒
4)倒入青椒丝
5)倒入面条，用筷子挑散
6)倒入蚝油，倒入生抽 ， 继续用筷子调拌
7)最后，放入香菜调拌即可
炒面怎么做比较好吃 篇2制作方法：
1、主料：手工面条
2、辅料：酱黄瓜、里脊、韭菜
3、调料：香油、老抽
4、制作方法：
(1)里脊切成肉丝，用水和淀粉拌匀备用，酱瓜切丁 ， 韭菜切断

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