###其它资料参考###【煮水多久烧开】水要烧沸3分钟才能饮用 ， 因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症 。城市中的人喝的都是自来水，普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等杂质 。但同时 ， 氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物 。研究证明，卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关 。水温达到90℃时 ， 卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克 ， 均超过国家标准2倍 。当水温升到100℃，卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克，仍超过国家标准 。如果继续沸腾 ， 持续3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克，此时才成为安全的饮用水 。
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