薏米荞麦米粥要煮多久 _薏米

薏米荞麦红枣粥的做法，薏米荞麦红枣粥怎么做？

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薏米荞麦红枣粥1.备好原材料
2.薏米和荞麦提前2小时用水泡上，这样容易煮烂
3.锅中放水，温水下入所有原料
4.大火煮开后小火煮
5.煮到薏米和荞麦都软烂
6.用适量荸荠粉调成水淀粉
7.中火冲入粥中
8.搅拌均匀再煮开即可离火

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1、荞麦仁粥煮1小时最佳。
2、做粥煮的越久越浓稠，把米用清水淘洗干净，淘洗1-2次，次数太多会流失营养。放入冰箱冷藏半小时，再拿出来煮，煮粥的锅加入适量的水，太多容易煮成清汤，太少容易变成干饭。时间把握在一小时，粥会粘糯可口，可以搭配咸菜或者炒菜一起食用。
###其它资料参考###1~2个小时。
薏米粥煮的时间与所用的煮制容器有很大的关系，若是用高压锅煮的话，一般泡过的红豆薏米煮大约半小时就差不多了；若是用的普通砂锅，那么煮的时间会稍微久一些，一般需要1-1.5小时左右，具体煮的时间可以根据自己的喜好调节，喜欢软烂一些的，煮的时间就可以长一些。
薏米是榖物的一种，薏米粥也是不少人喜爱的一种养生粥品。薏米粥的做法很简单，但是营养价值和功效却十分丰富，这种粥比较有利于肠胃的吸收。薏米本身富含丰富的蛋白质、脂肪和糖类。薏米的功效是利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等。
扩展资料：
薏米粥的功效：
1、薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
2、薏米红豆做成粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
3、薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
参考资料来源：百度百科-薏米粥

###其它资料参考###半小时到两小时。
半小时到两小时不等。薏米属于粗粮的一种，其质地比较的硬，因此并不是很容易煮熟。并且薏米煮熟的时间受容器、火候、薏米的多少等多种因素的影响，另外是否有提前将薏米浸泡也会影响煮薏米的时间。所以薏米多久能煮熟也就要根据情况而定了，一般时间是在半小时到两小时不等。
###其它资料参考###荞麦米能和薏米红豆一起煮粥，以”薏米荞麦红豆羹“为例。做法如下：
材料：红豆80克，薏米50克，荞麦40克
调料：冰糖30克，水淀粉适量
做法：
1、锅中加入约1000毫升清水烧开。
2、将洗好的荞麦倒入锅中。
3、在锅中加入泡好的红豆（红豆提前浸泡两小勺）。
4、把洗净的薏米倒入锅中，轻轻搅拌均匀。
5、盖上锅盖，转小火煮约40分钟，至锅内材料熟透。
6、揭盖，将冰糖加入锅中，煮至冰糖完全溶化。
7、把水淀粉倒入锅中，进行勾芡。
8、将煮好的甜羹盛出即可。
###其它资料参考###1 荞麦煮粥好吃吗荞麦煮粥加上一些食材，味道香甜，口感还是不错，但是否好吃依据个人口味而定。