在家微波炉怎么做披萨视频( 二 )


4. 放一层马苏里芝士
5. 将内馅儿摆好盘(食材根据大家的喜好来) 。这里我做错了一件事 , 就是先放了小番茄 。导致后面用微波炉烤的时候小番茄的水全都烤出来了 , 搞得披萨底很多水,软软的,口感不行 。
前车之鉴 , 有水的水果蔬菜一定要烤完再放,或者是烤的差不多了再加进去,用微波炉稍微加热就好
6. 再放一层马苏里芝士 。整体顺序是披萨酱——芝士——内馅儿——芝士 。
我这里芝士放少了,导致后面拉丝一般 。尽量多加芝士吧
7. 放入微波炉,用烤肉模式,烤15—20分钟 。隔着门看到芝士化了,就可以出锅了 。
我这里小番茄放早了,水都流出来了,而且番茄也糊了 , 谨记教训啊
8. 切好开吃,整体味道还是很不错的哦
###其它资料参考###喜欢吃披萨的话,又苦于没有烤箱和电饼铛的话,可以使用微波炉来烤披萨!今天小编就来教大家做这道微波炉烤披萨 , 希望各位会喜欢!
微波炉烤披萨的做法食材
微波炉烤披萨的做法步骤
1.面粉200克,盐3克,调和油2调羹,泡打粉3克 , 用温水100克揉成面团,盖湿巾醒30分钟待体积膨大,揉成4个面团,将面团擀开成薄薄的圆饼状备用 。
2.牛肉或猪肉末100克调味腌制  , 培根几片切成细末,洋葱半个切丁,青红椒或者西红柿一个切丁
3.面饼放在刷好油的盘子上,倒入3调羹番茄酱 , 用调羹的背面将番茄酱刮开,均匀涂抹在面饼上 。
4.用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面 。(注意:起司、芝士、黄油、奶酪一定要冰冻才能切片切丝)
5.整理好比萨饼的一圈边缘,使边缘高出一些,防止在烤制过程中馅料溢出.
6.放进微波炉,中火烤制12-14分钟即可我家是光波炉,功能键选择光波微波组合14分钟,烤好后取出,将比萨切成4瓣或6瓣 。松脆鲜香,味道决不逊色于必胜客的比萨!每个比萨的成本仅5-6元 。(根据微波炉的不同品牌,具体时间可自行掌握,最好停机几次看烤熟的程度再设定时间)
微波炉烤披萨的做法小贴士
做披萨主要是掌握面团的软硬度,不硬不软适中太硬 , 吃起来口感欠佳,太软则饼不脆 。在面粉中稍加泡打粉较好 。
###其它资料参考###用微波炉做披萨的做法具体如下:
食材准备:火腿,奶酪 , 高筋面粉,洋葱,酵母,橄榄油,番茄酱 , 盐,糖,温水 , 水,尖椒,胡萝卜适量 。
1、添适量水,发酵粉,橄榄油 , 糖,盐待溶解后加入适量面粉,和好面等待发酵备用 。
2、发酵后,和面然后擀成饼状,5㎜以内厚度,放蒸锅 , 待热水煮沸后静等25~30分钟起锅拿出 。
3、然后准备食材,香肠切片 , 尖椒切碎,放好备用 。
4、洋葱切丝,胡萝卜切丝 。
5、把刚才拿出的饼子上面开始刷番茄酱,放刚准备好的食材青椒,香肠,洋葱,胡萝卜丝,奶酪,喜欢吃的可以多放点 。
6、放微波炉高火4分钟,中高火3分钟加热即可 。
7、微波炉做的披萨就完成了 。
###其它资料参考###面粉200克 , 盐3克,调和油2调羹,泡打粉3克 , 参入温水100克均匀揉成面团,然后盖湿巾,等面团醒30分钟 , 等它体积膨胀,再均匀揉成4个面团,然后擀成成薄薄的圆饼状备用 。将牛肉或猪肉末100克调味腌制  , 再把培根几片切成肉末, 洋葱半个切?。?青红椒或者西红柿一个切丁面饼放在刷好油的盘子上 , 用勺子加入合适番茄酱(按自己的口味),用勺子的背面将番茄酱刮开,均匀涂抹在面饼上用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花等均匀地撒在面饼上,再将奶酪 , 起司切丝并均匀的撒在面饼上 。检查并整理比萨饼的一圈边缘,使披萨边缘高出一点,避免在烤制的过程中馅料溢出 。面饼放进微波炉 , 中火烤制12-14分钟即可,如果是光波炉,功能键选择光波微波组合14分钟 , 就可以将披萨取出了

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