6、芋头用筷子可以轻松穿过后，就可以大火收汁了，最后撒上点小香葱段便可出锅享用了 。
食用价值：
1、芋头的营养价值也很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝 。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分 。
2、鸡肉的钾硫酸氨基酸的含量很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足 。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多 。
###其它资料参考### 芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤，各种方式烹饪都很美味 。那么芋头炒菜怎样做好吃呢?以下是我为您整理的有关芋头炒菜怎样做好吃的资料 ， 希望对你有帮助 。
好吃的芋头炒菜菜谱一：芋头蒸鸡腿主料：芋头小的`5-7个，大的1个 ， 鸡大腿1只 。辅料：辣豆瓣酱 ， 甜面酱 ， 胡椒粉，盐，糖，料酒，酱油，生粉，蒜末，姜末 。
食谱做法
1、鸡腿肉用料酒、酱油、盐煨一下 。
2、芋头切小块备用 。
3、两个入一盆，加蒜姜末、一勺四川辣豆瓣酱、一勺甜面酱、生粉少量，混合均匀 。
4、该盆上蒸锅蒸30分钟 至芋头绵软(鸡腿肉好熟) 。
小贴士
1、小芋头的话尽量买偏尖的，无他唯好削2、鸡腿让卖家先剔鼓再剁块3、蒸到芋头轻易刺穿即可
好吃的芋头炒菜菜谱二：芋头扣肉主料：五花肉，芋头 。
食谱做法
1、五花肉冷水入锅放入料酒煮至肉皮能用筷子插入、用牙签在肉皮上插洞、控干水份 。
2、芋头切片炸至金黄捞出备用 。
3、控干好的肉、放入热油内炸、小心会溅油 。
4、推荐炸东西神器、用这种网子盖住油锅、完全不会有油溅出 。
5、炸好的肉放入猪肉汤里浸泡 。
6、调碗汁-酱油、蚝油、鲍鱼汁、糖、豆腐乳、盐(根据自己喜好)、肉切片后放入碗汁中蘸一下 。
7、在一个碗中码好芋头和肉片、上锅蒸一个小时 。
8、取出后扣放在盘中、就完成啦 。
好吃的芋头炒菜菜谱三：芋头草菇五花肉主料：五花肉一斤半 。辅料：小芋头两个，干草菇一抓，黄豆酱一大汤匙，生抽一点点，生姜一段 。
食谱做法
1、小芋头去皮切磙刀 。
2、肉切大块 。
3、草菇提前泡水 。
4、肉下锅煎至两面金黄出油 。
5、下草菇、芋头、黄豆酱、生抽、水，大火烧开小火炖 。
6、炖至汁稠即可出锅 。中途翻炒两次 。
好吃的芋头炒菜菜谱四：陈皮翻沙芋头
主料：芋头，水 ， 陈皮，白砂糖，油 。
食谱做法
1、芋头削皮洗干净切条状 。
2、干陈皮泡软洗净后剁碎 。
3、用锅煮一锅水，水开后倒芋头进去煮到半熟捞出沥干水 。
4、锅里放油，大概八成热时倒芋头进去 。
5、全程大火，其间要不停的翻芋头，避免沾锅 。
6、炸到芋头变硬即可捞出 。
7、锅里放适量白糖和水 。
8、不停的搅糖 ， 糖融化后调小火，继续搅至糖水变稠，倒入陈皮搅两下后倒入芋头 ， 马上关火 。
9、关火后不停的从底向上翻炒芋头 。
10、翻到糖变干，在锅里晾一下后起锅即可 。
小贴士
芋头可以生炸，也可以像这样先煮到差不多熟了再炸，这样不用炸太久，也不会太上火 。
###其它资料参考###芋头味道极鲜美 ， 可以搭配各种各样的食材 ， 做法又多样，许多人都爱吃 。下面要给大家分享的内容是：“芋头怎么炒好吃又简单辣椒油肯定不能少”，一起来看下吧!
相关经验推荐
- 用牛奶怎么洗脸？牛奶洗脸的好处
- 芋头怎么炒着吃好吃吗
- 喵街新人券过期还能领吗-喵街优惠券过期了怎么办
- 芋头怎么炒着吃吗
- 大麦茶回奶的使用方法 大麦茶回奶该怎么使用呢
- 浙江松阳绿茶怎么样
- 奶水变稠最有效方法 奶水变稠该怎么做
- 最轻松的断奶方法 最轻松的断奶该怎么做
- 戒奶怎么戒最好的方法 给孩子戒奶什么方法最好的
- 如何教育不自信的孩子 怎么教育孩子自信心不足