芋头怎么炒着吃好吃 _芋头

芋头怎么炒着吃好吃？

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芋头怎么炒好
需要准备肉，花椒，生姜，酱油，盐，小葱以及芋头，首先把芋头的皮去除，清洗干净切成两半，然后锅中加入适量的油，花椒放进去，按照顺序加一些葱以及生姜翻炒一下，肉放进去倒一些酱油，然后再把芋头放进锅中，加酱油，醋翻炒均匀，芋头炒好以后添加适量的水慢慢的炖，喜欢汤多一些的就炖煮的时间短一些，喜欢干一些的，那么炖煮到汤汁浓稠再盛出来吃。
芋头的营养价值
芋头里面含有微量元素，能够让牙齿更加健康，它里面还含有b族维生素，维生素c，皂角苷，盐酸，胡萝卜素，钾元素，镁元素，钙质，蛋白质，可以起到预防龋齿，清洁牙齿作用。
吃一些芋头能够让免疫力有所提高，能够预防癌肿，对于癌症手术以后的患者以及化疗期间的患者来说，适当的吃一些芋头，就可以起到辅助治疗疾病作用。
芋头里面的营养物质非常丰富，既可以当做蔬菜来吃，又可以当做粮食来吃，可以很好的被身体消化，加工芋头的时候可以把它做成玉米，也可以把它制作成芋头粉。
适当的吃一些芋头还可以预防治疗淋巴结核以及肿瘤疾?。?因为它里面有粘液蛋白，进入身体以后就会产生免疫球蛋白，让抵抗疾病的能力变得更强，在中医方面认为，芋头可以起到解除毒素作用。
芋头也是一种非常不错的美容食品，它是碱性食物，能够把身体里面堆积的酸性物质给有效的，排除能够让身体的酸碱平衡，起到乌黑头发，美容养颜效果，而且还可以预防治疗胃痉挛，减少痛苦。
芋头可以和什么一起吃
芋头可以和猪肉搭配在一起吃，芋头里面的淀粉含量非常丰富，能够达到止泻健肠生津效果，猪肉里面的营养物质也非常全面，能够达到滋补身体作用，这两种食材搭配在一起吃，能够预防糖尿病出现，保健身体的效果还是非常不错的。
芋头可以和牛肉搭配在一起吃，这两种食物搭配在一起能够预防治疗食欲不振以及便秘问题，还可以预防皮肤老化，芋头可以和鱼以及生姜搭配在一起吃，这种食材搭配可以起到很好的调中补虚作用，能够治疗虚劳，没有力气等问题。
芋头还可以和大枣搭配在一起吃，大枣能达到补血益气，健脾作用，可以让血脉更加通畅，皮肤的营养也可以变得更难，芋头和大枣搭配在一起吃，能够让功效作用变得更加不错。

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可以做一道芋头炒鸡。芋头烧鸡是一道家常菜，主料是芋头和鸡，荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，营养也全面些，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍一下这道芋头炒鸡的制作方法。
芋头炒鸡的食材：鸡肉200g，芋头100g，葱、姜、蒜、八角、料酒、老抽各适量。
芋头炒鸡的做法：
1、买回来的鸡切块洗净，把鸡块撇去血沫后捞出备用。
2、芋头去皮后切块泡在清水中，去芋头皮的时候最好戴上一次性的手套。
3、锅里倒入油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。
4、放入焯好鸡块翻炒两三分钟后，倒入料酒和老抽上色。倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时。
5、汤汁收到一半的时候放入2勺白糖和适量的盐，放入芋头块再炖十五分钟这样。