碧螺春身上的白毛是怎么回事？
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碧螺春身上的白毛是怎么回事
碧螺春身上的白毛是怎么回事，喝茶近年来越来越受到人们的喜爱，其功效很适合男女老少，在这个大家越来越懂得怎么养生的时代 ， 它无疑是一个很好的选择，下面我们来一起聊聊碧螺春身上的白毛是怎么回事
碧螺春身上的白毛是怎么回事1碧螺春是中国名茶之一
也是绿茶中的佳构，然而许多们在购置碧螺春时却发明这种茶叶外貌有许多白毛，这是怎么回事呢?碧螺春身上的白毛是它的一种象征，也是人们果断优劣的一个首要标记 ， 下面我就带各人详细相识碧螺春身上的白毛是怎么回事 。
碧螺春身上的白毛是怎么回事
碧螺春身上遍布白毛是这种茶叶的一大特征，是碧螺春茶叶新苗的体现，也是人们平量权衡碧螺春质量优劣的一个重要依据 。这些白毛也叫白毫，只有鲜嫩的茶芽在经由人工炒制之后才会涌现 ， 而且遍布在茶芽外貌上 。
碧螺春身上白毛与等级的关系
碧螺春身上的白毛是它等维的标记 ， 如今市场上的碧螺春可以分为五个品级 ， 从特一级到三级碧螺春的白毛密度是挨次淘汰的，并且是质量越好，品级越好的碧螺春外貌的白毛数目越多，然而碧螺春外貌白毛的漫衍与还与炒制工艺有大很瓜葛，人工炒制的碧螺春外貌白毛很鲜活，呆板炒出的茶叶外貌白毛则发死 。
碧螺春身上的白毛也能造假
平常各人购置碧螺春时肯定要晓得，不是全部白毛多的茶叶便是好的碧螺春 ， 由于茶叶外貌的白毛也能造假，他们会参加一些特制的`茸毛混入到碧螺春茶中，来冒充质量好的碧螺春 ， 从而进步市场代价，因而平常各人购置碧螺春这种茶叶时，肯定要细致辨别，以避免购置到以次充好的茶叶 。
碧螺春身上的白毛是怎么回事2碧螺春的品质特征
“碧螺春”的品质特征为：条索纤细，卷曲似螺，满披白毫，银白隐翠，香气浓郁；汤色碧绿清漱，滋味鲜醇甘厚，叶底嫩绿明亮 ， 故素有“一嫩三鲜”之称 。一嫩是指芽叶幼嫩；三鲜是：香气鲜爽、味道鲜醉、汤色鲜明 。
“碧螺春”不仅外形独特，而且在饮法上，也有些讲究 。一般泡茶是先撮茶叶入杯 ， 再用开水沏冲 。饮“碧螺春”时，宜先用开水倒入杯中，然后放进“碧螺春” 。项刻之间，只见杯中“白云翻滚，雪花飞舞”，茶汤碧绿清漱，叶底嫩绿明亮，入口香气芬芳，顿觉神清气爽 。有位西方诗人动情地说：“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了中国江南明媚的春色 。”
碧螺春的传说
碧螺春茶水是清香的，“碧螺春”的民间传说是甜美的 。据（太湖备考）上记载，1300多年前，相传洞庭山碧螺峰石壁上，经日精月露的滋润，渐渐长出数株野山茶 。石壁缝间长山茶本是奇事，见的人多了，传得也愈来愈广 。于是先是山里人 ， 后来山外人也有来采摘的 。一年春天 ， 大伙看见茶树枝叶繁茂，青翠如玉一边放开嗓子唱起山茶歌，一边尽情采摘 。竹筐装满了 ， 采茶姑娘就把多余的鲜叶揣在怀里 。
谁料想，茶叶一到姑娘怀里 ， 不经意间受到了热气，像是注入了“灵气”，突然一阵阵逸出诱人的幽幽异香，香味时浓时淡，若有若无 ， 经久飘忽不散姑娘们因此相互传开来，用吴语惊呼“吓煞人香，吓煞人香……”于是“吓煞人香”就成了当地这种茶的土名 。
“碧螺春”随着饮用与传播，名气越来越大 。大约到了清初，“碧螺春”的名称便喊响了 。相传公元1675年，康熙南巡到太湖，巡抚宋荤进献“吓煞人香” ， 皇帝品茗后满嘴留香 ， 颇有回味，圣心大悦 。却又嫌“吓然人”三字于茶名不稚 。稍一沉吟，便御题“碧螺春”，并列为朝贡品 。从此以后“碧螺春”传布更广了 。
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