芋头娘怎么做好吃吗 _芋头

母芋头怎么做好吃芋头母怎么做？

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1、芋头母若干，葱姜蒜辣椒适量。
2、芋头非常好吃，爽嫩滑口，很多人却不知道芋头母做好了实际也非常好吃。
3、将芋头母洗净，用刀去皮，将它切成长条状，粗细应该均匀，待用。
4、切好葱姜，再切一些肉丝，不用太多。
5、热锅放油，放入葱姜、肉丝翻炒，倒入切好的芋头母。
6、翻炒的过程中，由于芋头母有一定粘性，所以可以适量放一点水，但不能多。
7、炒到芋头母快熟透时，再倒入切好的辣椒丝。稍一翻炒即可出锅。芋头母清脆而不粘，香辣可口。

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材料：芋头400g，绿豆沙4匙。
做法：1、将芋头去皮切块。
2、上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透。
3、将芋头放入容器，用汤匙捣成泥。
4、将芋头泥搓成丸子状，备用。
5、锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，然后改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。
###其它资料参考###【制法】:
1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
2.芝麻拣去杂质后待用。
3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄
色)滗漓出油。
4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，
但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均
匀后，盛盘急速桌。
###其它资料参考###芋头丝
用料
芋头娘1个
辣椒粉若干
生抽适量
芋头丝的做法
芋头洗净去皮切成丝，锅里入油，放入芋头丝翻炒，放入盐辣椒粉生抽不停的翻炒，直到看到芋头丝有点变软还有点干的时候放入点水收一下省得焦掉，然后放入味精即可出锅，简单美味吧
清炒芋头丝的用料
芋头1个蒜3瓣
红椒2个小葱1根
油盐适量
清炒芋头丝的做法
步骤1
准备好原材料；
步骤2
热锅凉油，放入蒜末进去翻炒；
步骤3
放入芋头丝进去翻炒；
步骤4
翻炒几下后加入适量的水炖煮；
步骤5
炖煮到芋头丝九成熟后加入适量的盐调味；
步骤6
出锅前加入点红椒和小葱末即可。
步骤7
端上桌了。
清炒芋头丝的烹饪技巧
1. 芋头丝不易熟，炒的时候可以加入点水炖煮一下； 2. 芋头丝不要切的太细，避免炖煮成糊了。

###其它资料参考###用料
芋头娘1个
辣椒粉适量
炒芋头丁的做法
芋头洗净切成匀称的四方?。湃胗痛蠡鸪匆换? ，放入盐辣椒粉翻炒至表面有一层跟炸过一样的颜色，再放入水煮烂，根据个人喜好程度，我喜欢吃起来粉粉的感觉，所以煮时间久了点，也可以入味点

###其它资料参考###芋头好吃的做法有素烧芋艿。
用料：芋头500克、大葱1段、姜2片、食盐2克、老抽2茶匙、水适量、小葱1/2根。
1、芋艿放盆里用刷子刷干净。
2、去皮切滚刀块泡在冷水里。
3、炒锅烧热加油，油热下葱、姜爆香。
4、加入控干水分的芋艿块煸炒。
5、加入食盐。
6、加入老抽。
7、翻炒一会儿加入适量清水盖盖子焖。
8、直到汤汁收干芋艿绵软了撒上小葱丝。