红茶怎么看过没过期( 二 )


###其它资料参考###红茶会过期 。
茶叶本质上就是一种农产品 。所有农产品都有保质期,过期变质是不能食用或饮用的,茶叶当然也不例外 。茶叶也有保质期 。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:
一、是否发霉或出现陈味 。
二、是看茶汤颜色 。比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗 。
【红茶怎么看过没过期】三、是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度 。当然这些外行人不易看清,如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用 。
收藏茶叶对储藏条件有有严的要求 , 比如普洱茶 , 一般要求有专门的储藏室 , 温度保持在25℃左右,湿度控制在70%左右 。另外室内要通风,不与有异味物品一起摆放,每隔3个月还要翻动茶叶一次 。这些条件,一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到 。
通常,密封包装的茶叶保质期是12个月——24个月不等 。散装茶叶保质期就更短 , 因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质 。
如绿茶,一般还是新鲜的比较好,保质期在常温下一般为一年左右 。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度 。如果存储方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量 。
扩展资料
茶叶贮存前要先分类:
1、高山茶、乌龙茶、包种茶、龙井茶、碧螺春、白针银毫、东方美人、绿茶类......等轻焙火 。挑密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装 。
可以选择pc塑胶真空罐、马口铁罐、不锈钢、锡材质制的茶叶罐,避免阳光直射、效果较佳,可防潮、避免茶叶变质走味 。
一般轻焙火、香气重的茶叶因还有轻微水份会产生发酵,建议尽速泡完,短时间喝不完,可将茶叶密封,存放於冰箱中冷藏低温保鲜贮藏 。
2、武夷岩茶、铁观音、陈年老茶...等重焙火或普洱各种茶类 。重焙火茶要贮存时要先把茶叶的水份烘焙乾一点,利於茶叶久放不变质,如要让茶叶回稳消其火味,用瓷罐或陶罐都是很好的选择 。
普洱各种茶类如用陶罐、瓷罐贮存 , 切记不要盖盖子,口用布盖上,让其通风,因为普洱各种茶类属於后发酵,需借由空气中水份来做发酵,自然陈化 。
放的越久普洱茶的滋味就会变得更柔和、汤色鲜红明亮、入口滑顺、生津回甘 。茶叶罐应放在:荫凉通风、保持乾燥、避免阳光直射,不要贮放在有异味的储存柜或是跟有气味的东西一起贮放,避免吸入异味 。铁罐/冰箱,家用的话就可以了 。
参考资料来源:百度百科-茶叶储存

###其它资料参考###茶叶是有保质期的 , 但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样 。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶 , 陈化的反而好一些,保质期可达10到20年 。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质 。
一般的茶,还是新鲜的比较好 。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右 。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度 。如果存放方法得当 , 降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质 。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降 , 此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮 。

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