熟毛豆放冰箱能放多久??
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可以存放3-5天左右不会变质 。
黄豆是豆类的一种,富含丰富的蛋白质以及其它营养物质,受到人们的欢迎,在夏季的时候,相对于炒黄豆 , 人们更乐于吃凉拌毛豆,为了方便,人们在煮毛豆的时候会一下子煮很多,吃不完放冰箱等下次继续吃即可 。
煮好的毛豆在冰箱冷藏室里保存的话 , 可以放3-5天左右不会变质,但是在这个时间段内要尽快吃完,否则很有可能滋生细菌导致变质腐烂 。要是将煮好的毛豆放到冰箱冷冻室的话,那么可以保存1个月左右,但是这个时候无论是口感还是营养成分都会下降严重 。
建议煮毛豆最好还是吃多少煮多少,这样口感才是最好的,要是放到冰箱里面保存的话,虽然可以延长存放的时间,但是口感是大大不如新鲜的 。
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毛豆是经常出现在我们餐桌上的食物,也是非常适合我们大家食用的食物 , 下面我们一起来看看吧!
毛豆放冰箱多久不能吃毛豆在冰箱可以保存一年之久,焯烫冷冻法如下:
1、先把新鲜毛豆剥成豆粒,然后烧上一锅盐开水 , 等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右 , 马上捞出放入准备好的凉水中,如果凉水的量不是太多,不能很快冷却,可以不断的换水或冲入凉水 , 让毛豆尽快冷却下来 。
2、等毛豆完全冷却后,捞出沥净水分,晾干表面的生水,装入保鲜袋中,每袋装入足够一餐吃的即可 。然后扎紧袋口,将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存,冷冻保存即可,吃的时候取出化冻就可以了 。
剥好的毛豆怎么放冰箱1、冷藏保鲜法
把毛豆放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,直接放入冰箱内进行保鲜,后续拿出来也是一样的新鲜,基本上可以保鲜一个月 。只需短时间保存的,采取这个方法还是不错的 。
tips:不建议把密封的时候,把头打开,这样易与别的菜混味,就不新鲜了 。
2、直接冷冻法
将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最佳)吃的时候方便取出,哪怕是冻在一起了,瓶子敲打几下就可以了,把装好放进冰箱冷冻 , 想吃的时候取出,鲜嫩美味,相当不错,大家在夏季的时候不妨多弄些试试 。这种比冷藏保鲜,保存时间稍微长一些 。
3、焯水冷冻法
如何让夏天盛产的毛豆保存到冬天呢?想这样长期保存,教给大家一个好方法:
在毛豆快要过季节的时候 , 尽量多买些,这样冬天吃的时候才会和畅快 。先将毛豆仁剥开,让后烧开一锅开水,将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下,时间大约30秒左右,然后捞起来溧水 。等水分晾干后,用保鲜袋装好,放进冰箱的冷冻层里 。记得哦,一定是冷冻层 。这样,等到冬天 , 随时都可以拿出来烧着吃,吃的时候取出化冻就可以了,保存时间长达一年之久 。
tips:但有些网友反映说这种保存方法会导致化冻化的毛豆有异味,这其实是在保存过程中冰箱出现长时间的断电 , 毛豆有过化冻造成的 。
4、油炒冷冻法
把剥好的毛豆用清水洗一下,沥净水分 。炒锅倒适量油,油量就是一般炒菜的油量 , 把油烧热后,倒入毛豆稍微煸炒一下 , 然后出锅摊放至凉透 。把凉透的毛豆装入保鲜袋中,每袋装入足够一餐吃的即可 。然后扎紧袋口,将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存,冷冻保存即可,吃的时候取出化冻就可以了 。
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