菌子蒸多久才熟 _香菇

蘑菇蒸10分钟能熟吗？

文章插图
一般来说，蘑菇蒸上3到5分钟就可以了，这个在时间的把控上还是有一定的讲究的，如果蘑菇蒸的时间过长，会导致蘑菇里是水分的散失和营养的流失，反过来，要是蘑菇蒸的时间太短，又不能确保它是不是熟了。

文章插图
蒸15分钟即可，下面介绍做法：
准备材料：火腿肠1根、金针菇300克、粉丝50克、大蒜1头、葱1根、生抽2勺、蚝油2勺、老抽半勺食油适量
制作步骤：
1、粉丝冷水泡软。
2、火腿肠切碎丁。
3、大蒜切末。
4、食油烧熟浇在蒜末上。
5、加入2勺生抽、2勺蚝油、半勺老抽，搅拌均匀。
6、泡软的粉丝铺在碗底，铺上金针菇。
7、淋上酱汁，撒上火腿肠粒。
8、入锅蒸15分钟。
9、出锅撒上葱花即可食用。

###其它资料参考###蒸七八分钟就熟了。
食材：金针菇1把、鸡精少许、生抽3勺、食用油3小勺、葱花少许
制作方法：
1、金针菇切掉切掉根部，清洗干净，掰成小朵摆在盘子中，切好葱花，葱花最好选择绿色的叶子，比较好看。
2、把金针菇的盘子，放在蒸屉上，要等水沸腾了再放进锅中，蒸七八分钟就差不多了
4、取出来金针菇，把汤倒掉
5、把葱花撒在金针菇上，加生抽、鸡精
6、另起锅，油烧热，淋在金针菇上，吃的时候拌匀即可，如果觉得淡可以加点盐

###其它资料参考###香菇具体蒸多久建议根据香菇的大小和数量进行调整，一般越大或数量越多的香菇也越难蒸熟，如果是与肉类一起蒸，建议蒸20分钟或以上，可以尽量保证食用安全。
香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。
相关信息：
香菇属腐生性真菌，只能从现成的营养基质中吸收碳源、氮源、矿物质等进行生长发育。它需要的碳源有单糖和多糖，这些养分主要来自木屑中的纤维、半纤维素和木质素的分解。
人工木屑栽培香菇时，在培养料中添加蔗糖、麦麸、玉米粉、米糠等。增加一些易被香菇菌丝吸收的碳源、氮源及其它物质。

###其它资料参考###1、香菇蒸15-20分钟就熟透了。
2、香菇被誉为山珍海味之王，又称冬菇、北菇、花菇等，是一种食用真菌.为了方便运输保存，要把香菇进行脱水处理，是一种高蛋白低脂肪的食材。新鲜的香菇需要蒸15-20分钟才可以熟，若香菇在冰箱冷冻过，所蒸的时间要长一些，时间需要20-30分钟。
###其它资料参考###金针菇蒸个10分钟左右就能够完全熟了，金针菇一定要蒸熟了再吃，不然很容易就会食物中毒。
金针菇属于菌类的一种，深受很多人的喜爱，粗纤维比较高，增强胃肠的蠕动，促进消化，除此之外还可以降低胆固醇，不要以为金针菇就只含有粗纤维，它含有丰富的维生素，经常吃还能抗癌，儿童吃了还能促进身高和智力发展。
所以说，菌类的营养是很丰盛的，平时吃饭的时候尽量做倒不挑食，什么都要吃，身体才会更好。
蒜蓉金针菇的做法