普洱茶饼怎么撬视频( 四 )


2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎 。
3.向上用力,把茶饼撬开剥落 。
4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开 。
5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了 。
二、使用茶锥撬
1.
把茶锥沿茶饼的内涡边沿用力插入 。
2.
沿茶饼内涡边缘慢慢剥撬 。
3.
也可沿茶饼外沿剥撬 。
4.
茶饼就可以慢慢撬散了 。
这种迷你小饼一次一泡,可以不用撬,但也是普洱饼茶,

###其它资料参考###由于普洱茶的形状各一,有饼、砖、沱等,而且每个厂家的松紧程度不一样 。这就导致很多新手茶友刚接触普洱茶,要撬取的时候往往不知所措,下面就教你两种撬碎普洱茶的方法 。
一、暴力撬取
普洱饼多是泡饼型,就是不带饼窝的一面其实是有一定弧度的,我们可以借助这个球面弧度来拆茶 。
选择平整的桌子,把饼纸展开 , 于饼纸上进行 。或找个开茶盘一类的能放下整饼亦可 。
双手在茶饼两侧向下压,身子重心向下,瞬间的力量把饼折为两断 , 够暴力 。
这是断开后的茶饼断面,相信你已经明白如何轻松拆饼了吧?
借助如下图的茶针 , 从茶饼断面插入慢慢将茶撬开 。
此时从断面入刀,你所要掌握的就是一定不可再暴力,饼要扶好、刀要稳阿,小心手 。茶刀从外层向里层,逐层把茶条索橇下来 , 此时橇下来的茶多是大片块 。然后,再两手向两边撕开,而不是折断,保持条索的完整性 。
二、温柔式
最常见的拆茶饼的方式是这样的 。
也是从茶饼背面开始橇茶 。从接近饼边缘处茶针横向连续插入多刀 , 同时稍向上抬茶刀 。然后向饼中心后退一寸多的距离,再横向连续插入多刀,同时稍向上抬茶刀 。然后再向饼中心后退,连续横向插入多刀 , 同时稍向上抬茶刀 。
如此拆饼法,如果一刀不行,两刀不行,你所能做的就是,再抽刀重来,以最温柔的方式,一刀一刀的重来,直至条索松散 。
具体哪种方式你更喜欢,是暴力式的壮士断腕,还是温柔一刀?有时候,平日里喝茶,并不需要完全把饼拆的太散 , 避免氧化太快 。可以先拆成块状,喝时再细解成散条索状 。
###其它资料参考###普洱茶饼正确撬茶的方法:
1、选择工具时 , 压制很紧的茶饼用茶锥,压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱茶可以用茶刀解茶 。
2、使用茶刀时,首先用茶刀从茶饼的边缘插入,稍微用力将茶撬松,把茶刀再往茶饼里推进去些 , 这样不会把茶饼撬的很散碎 。
3、注意插入的角度要和饼面保持平行,而且要尽量的靠近茶饼的表面,撬松后再拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼 , 将茶轻轻的撬起来 。
4、解饼之前,可以用手沿茶饼边缘撸一圈,使松散的边缘条索先脱落下来 。在茶饼边缘找个合适的缝隙,茶刀从茶饼的边缘插入,稍用力将茶撬松 。注意,插入的角度要和饼面尽量保持平行 。

###其它资料参考###方法/步骤:
1.把茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上 , 你不垫纸头也可以的 。但是,垫一下,之后比较好收集散开来的茶叶,将普洱茶刀,从茶饼的侧面 , 慢慢插入茶饼
2.茶饼的边缘其实是很松的,稍微用刀划几下,表面的就会掉下来 。如果你希望和店里一样,还能把饼包起来,那就这么一点点的弄边上的茶叶 。够量就行 。但这次我们是暴力破坏,所以继续 。

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