鱿鱼怎么煮？
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红烧鱿鱼要烧好不易 ， 可水煮鱿鱼您绝对能煮好，没有比这个再简单的做法了哦 。
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工具材料：
鱿鱼 1个
生姜 5片
操作方法
01
将要用的鱿鱼准备好，并将肚子先切开 。
02
将要用的鱿鱼肚子里的垃圾清理干净 。
03
将肚子清理过的鱿鱼，放入水中洗净 。
04
开中火，在锅里倒入适量的水 。
05
再放入生姜片 。
06
放入洗净的鱿鱼 ， 盖上锅盖 。
07
大火煮一会儿，等水煮开后，打开锅盖 。
08
改小火，再继续煮三分钟 。
09
鱿鱼要翻个面 ， 确认一下是否已熟透 。
10
将鱿鱼捞起来 。
11
将捞起的鱿鱼切成条状 。
12
最后过一遍清水洗净 。
13
捞起装盘即可 。
大鱿鱼是我们生活起居中更为普遍的东西，大鱿鱼较为普遍的作法便是不锈钢板铁板鱿鱼，吃上一口，大鱿鱼咬合带劲，并且火辣辣，味儿是十分美味可口的 ， 但是在目前市面上还常常能够看到鱿鱼干，实际上大部分人到制做大鱿鱼的情况下，一般 全是会挑选新鲜的大鱿鱼服用 ， 吃起来美味可口，但是湿鱿鱼怎么做美味呢?
新鲜的鱿鱼的做法
青椒炒鱿鱼：把大鱿鱼的表皮除掉，洗干净切割成小块，随后改刀割成十字花刀 ， 取出一个小盆，把切完的大鱿鱼装进去，再加鸡精粉，辣椒面和一点盐腌上5到10分钟上下最好是了在锅中再加适当的食用油，随后把姜片丝炒一下，在倒入腌好的大鱿鱼和辣椒(还可以是尖椒)，火灾油爆一会，等大鱿鱼熟透就可以起锅摆盘了去吃完 。
韩式辣酱拌大鱿鱼：把大鱿鱼除掉皮，除掉内脏器官 ， 清理干净 ， 大鱿鱼肉改刀割成圈状 ， 牛黄喉长的就切短一点把圆葱改刀割成粗絮状，把青、尖椒洗干净切割成圈状，姜片切一片在锅再加水大火烧开，再加生姜片和米酒 ， 水滚翻以后再加大鱿鱼，用火灾煮上1分钟上下，捞出来大鱿鱼以后，马上装进去冷水里拔一下，随后务必要沥干水份的日本调味品酱：韩式辣酱用三勺就可以了，另加1勺的生抽酱油 ， 1勺子的糖和适当的盐，去搅拌均匀随后再加圆葱粗丝，青、尖椒，在一起拌和一下 ， 在最上边放点熟的芝麻就搞好了 。
香炸鱿鱼圈：鱿鱼圈商场里就可以买获得冷藏的 ， 把冷藏的鱿鱼圈溶化冷冻，清理干净 ， 沥干水份，再加盐和米酒去抓匀，随后腌上10分钟上下就可以了准备好玉米粉、生鸡蛋的纯鸡蛋清、香炸粉等十分钟以后，把腌好的鱿鱼圈先沾到木薯淀粉，在沾到蛋清，最好是沾到香炸粉，所有都弄好啦，锅中再加适当的食用油，大火烧开到7成水温，随后下鱿鱼圈去炸，炸好了以后，捞出来，再度开火灾提升水温，炸成橙黄色捞出来 ， 沥干油，准备好番茄沙司这类的你喜爱的沾料就可以美美哒的吃完 ， 美味的了不得 。
小管酱油水：准备好小管、小葱、姜片、蒜头和嫩蒜黄这种调料把小管清理干净除掉内脏器官，改刀割成三节就可以小葱、姜片、蒜头和嫩蒜黄都一切正常割开就可以在锅中放适当的食用油 ， 随后把小葱、姜片、蒜头入锅炒出去香气再装进去小管炒两下就可以随后再加适当的盐、一点白砂糖、生抽和水盖上盖子煮上3分钟上下随后装进去蒜苗炒两下就搞好了 。
双椒炒鱿鱼花：把大鱿鱼的塑料薄膜除掉，清理干净，随后从大鱿鱼身体的正管理中心打横割开，先从右上方刚开始斜刀割 ， 不能断开，切到大鱿鱼的3/4就可以了，切完随后从右下方刚开始直刀割 ， 薄厚和以前一样，也不可以断开，再随后把大鱿鱼肉给割开成自身喜爱的小块，牛黄喉对半切还可以，切完了放到碗里用米酒和姜片腌上5分钟上下把青、红尖椒洗干净随后除掉辣椒籽，斜着切割成长条形，蒜头切割成块状，拿一个小盘子放里边一点盐、生抽酱油、香油、一点的白砂糖、白胡椒粉，另加点吉士粉搞成料汁大蜡烛锅中的水给煮沸，把大鱿鱼焯一下 ， 见到鱿鱼卷起来了，立刻拿出来太凉，沥干水份锅中少量的油 ， 火灾炒出香味配料，随后装进去大鱿鱼、青椒调味酱火灾煸炒两下就搞好了 。
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