拓展资料：
柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶 ， 果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等 。
###其它资料参考###首先买柚子的时候最好挑选下
其次柚子苦的话可以晒干泡茶喝，也是一个不错的药材
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富 ， 药用价值很高，是人们喜食的水果之一 ， 也是医学界公认的最具食疗效果的水果 。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药 。
中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用 。现代医学发现 ， 柚子含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C以及钙、磷、镁、钠等微量元素 。经常食用，对败血病、糖尿病、脑血管等疾病有良好的辅助治疗作用
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