南瓜和什么能蒸卷卷 _面团

南瓜卷的做法，南瓜卷怎么做好吃，南瓜卷的家常做法？

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以下是南瓜卷的家常做法：
1、南瓜去皮蒸好后取200g，按压成泥。或者直接入料理机打成泥再取200g ，加面粉揉成稍微有些硬的面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。（蒸好后的南瓜泥非常湿，一定要尽量的把水份都挤掉，否则太湿了加这个分量的面粉揉出的面团是非常软的，不合适。总之揉好的面团不要太软。）。
2、发酵好的面条取出彻底揉匀，若太软可以再揉进些许干面粉。擀成0.5cm厚的面皮，刷薄油，卷起。
3、切段，用筷子按压一下，两边稍微捏合即可。入蒸锅先不开火，发酵15-20分钟。然后大火蒸15-20分钟即可（根据花卷的大?。?。

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【南瓜和什么能蒸卷卷】我们北方地区，平日里家常主食均以白面馒头主，经常吃肯定会腻的。有时候就会想换换口味，吃个包子，花卷什么的。
其实，馒头我们还是能够做出很多花样的，口味各异。今天阿飞就分享一种南瓜花卷的做法，不仅外形漂亮，而且味道和口感也都非常棒。话不多说，我们开始操作。
首先，我们准备南瓜一小块，削去外皮，切成小块上锅蒸熟。
蒸好后，把南瓜盛出放入盆中，放入3克白糖，然后用勺子按压成南瓜泥。
等南瓜泥稍微凉一下，温度不超过30度时，倒入酵母3克，搅拌化开酵母，倒入普通面粉200克，揉成南瓜面团。
盖上锅盖发酵1个小时，发酵好后，可以看到面团下面全是蜂窝眼，面团已经发酵完成。
在案板上面撒上面粉，取出面团，经过搓揉挤压，压实面团内的小孔，搓揉成一个圆面坯，用擀面杖擀成稍厚点的面片。
倒上一点植物油，用刷子刷匀。
然后从一边往另一边开始折，一点一点的折起来，折完以后把多余的面片切下来。
然后切成三厘米左右的方块。
全部切完以后，拿起两个面块重叠在一起用筷子从中间压一下，两手边拧边往两边拉伸。然后拧成一朵花。
放在案板上，用保鲜膜盖住再次发酵10分钟。
10分钟以后，我们取出电蒸锅，锅热以后铺上一层棉沙布。
把花卷放进锅内开始上锅蒸，放花卷的时候要注意，花卷与花卷之间要留点缝隙，免得相互之间粘连。
中火蒸15分钟左右，花卷就熟了。这个时候不要急着掀开锅盖，花卷会突然遇冷收缩，等5分钟左右，再掀开锅盖，取出花卷装在盘中就可以食用了。
###其它资料参考###1.南瓜泥中加入面粉，加入泡打粉做成软硬适中的面团，静置发酵。同理，做一个白色面团。
2.打开面团，当有蜂窝时，发酵完成。
3.将发酵好的面团分别放在面板上，加入食用碱揉匀备用。
4.将两种面团擀成大面团。
5.堆叠包装纸。
6.把面团卷起来。
7.用刀分成大小合适的剂量。
8.把两剂药放在一起。
9.用筷子夹在中间，做成花朵图案。在锅里蒸十分钟。
10.成品花胚胶囊十分钟后，放入蒸笼蒸12分钟。
11.蒸熟后蒸2分钟，开盖即可食用。
###其它资料参考###南瓜小花卷的用料
白色面团部分水100克
面粉200克白糖10克
酵母2克黄色面团部分
水40克面粉60克
南瓜粉20克糖10克
酵母2克
南瓜小花卷的做法
步骤1
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