龙润和龙生几乎都同时提出要快速复制快消品行业的经验,那我们有必要讨论一下什么是快消品行业的经验?简而言之,快消品行业的经验就是“深度分销”,就是“厂商联销体”,就是厂家——经销商——零售商都成为一个整体,在这个线路上没有谁优谁劣、谁控制谁的问题,而是相互依托、相互扶持这样一个过程 。好 , 这时候问题就出来了,大家都希望用现代营销理论去知道销售 , 但大家都延续传统销售的思维 。做深度分销,大部分的企业是交给经销商完事,龙润和龙生却反其道而行之,干脆厂家包打天下,从产品设计到销售线路设计,从谈判到终端上架,厂家大包大揽 。可以告诉大家的一个事实是 , 宝洁公司够不够大?够不够牛逼?宝洁公司也需要经销商来完成全中国的分销任务 。这就是我们的问题了,形似而神不似 。
速溶茶的失败
首先,我们必须明确传统茶叶的营销对象是谁?应该来说,绝大部分是35岁以上的人群 。而这个人群反映的消费特征是几乎都形成了定性的思维,这意味着我们很难改变他的消费习惯 。同理 , 龙润的速溶茶,在这些消费者眼中属于大逆不道的产品 。那么,好了 , 你只有将消费者的年龄段下行 。这种年龄段的下行接近于立顿红茶在中国市场的定位,也接近于软饮料的定位 。
我们可以分析一下茶饮料的定位,第一是产品属于软饮料,软饮料最大的特征是消费者定位在35岁以下,甚至下行到4-5岁的年龄段 。第二是“甜饮料”,也就是口感和传统茶叶的口感不一样 。速溶茶呢?显然不是 。第三,打造时尚的理念 , 龙润的目标立顿就是一个明显的例证,立顿清楚地知道不是中国绿茶强大的品饮基础的对手,打时尚牌,把红茶的消费群体的年龄段下行到25岁-35岁之间,速溶茶的定位呢?我看不到一个清晰的营销定位 。
龙润老是宣称自己知道消费者是谁、消费者在哪里 。但是,我们无论从产品分析、还是渠道分析,得出的结论都是——龙润根本不知道 。这也是后进者如普洱茶集团、柏联普洱、澜沧江等等众多后进入普洱茶产业者的问题 。
我们都知道,国内的普洱茶的消费者的第一个波次的群体实际是一个非常小的一个群体,具体表现就是这个群体几乎都是“茶友”(这也是大众、小众之争的来源之一吧),但自从“马帮进京”以后普洱茶的消费群体开始急剧扩大,茶友是、茶商是(收储为目的)、还包括众多希望了解普洱茶的普通消费者 。
首先,我们来界定茶友的定义——“茶艺品鉴爱好者” 。好了,那么,这个群体的消费者是需要什么样的产品,他们需要时至少是他们自认为满意的产品,他们需要的产品是“传统茶叶” 。我们为什么要强调传统茶叶这个概念 , 因为传统茶叶有冲泡这个流程,非传统则几乎没有或大大压缩,如速溶茶、袋泡茶 。那么,好了,对于普洱茶的后进者而言,他们天然的不信任这些后进者 。速溶茶和袋泡茶都是非传统茶叶,那么,非传统茶叶制品的消费者在哪里?(大益、滇红严格意义上来说,也是后进者 , 但区别是他们继承了原有强大的品牌)
龙润的做法显然是想用渠道区隔的方法,用商超渠道把自己需要的群体提取出来 。的确 , 相比较而言,茶叶店的消费者年龄偏大,大卖场的消费年龄偏小,这个方法是能区隔出或者说细分出部分客源 , 但是,我们必须清楚,深度分销是一个体系,不是仅仅把货摆上终端这么简单的事 。产品、包装、谈判、配送、拉排面、pop、促销,每一个环节都非常重要 , 每一个环节都是必须 。