黄豆煮多久才算熟？
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视情况而定 。没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时 。泡开的黄豆只需要10分钟的大火 。黄豆要泡开至少3小时，高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开后盖上帽子，再煮8-10分钟即可 。
黄豆原产中国 ， 中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地 。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 ， 大豆蛋白质含量为35%～40% 。
煮黄豆的技巧
1、文火慢煮：在如今的快节奏时代，很多人都不愿意再等待 。一上锅就大火直接煮到结束，这样必然煮不出好吃的豆子 。把洗干净的黄豆放进锅里后，使用文火慢慢的炖煮（也可以大火烧开然后在文火） 。
2、边煮边加冷水：这个方法方法有些麻烦，但是很有效果 。在开锅炖煮的时候分几次加入冷水 ， 让水平均能没过黄豆1厘米左右 。豆子更加容易软烂 。
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红小豆要提前浸泡5至6小时，放入电压力锅煮需要45分钟左右 。下面介绍做法：
准备材料：芋头200克、红小豆150克、清水适量
制作步骤：
1、提前5-6个小时把红小豆泡上 。
2、芋头去皮洗净切块 。
3、放入锅中倒入适量的水 。
4、选择杂粮粥功能键即可 ， 大约45分钟就煮好了 。
5、盛入碗中即可食用 。
###其它资料参考###毛豆怎么煮，煮毛豆要多久？
豆子煮的时间长了，味道容易涨，要特别注意控制时间 。关火后不要马上拿出来 ， 让毛豆继续泡，直到自然冷却，吃起来特别入味 。
将毛豆洗净，放入盆中 ， 撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，方便提味，减少毛豆的煮制时间 。搓好后倒入冷水浸泡15分钟 。如果盐少，就泡一会儿 。当它准备好烹饪时，总是保持中火煮沸，烹饪6到10分钟 。
1.选毛豆，首先要新鲜，绿色，满是螨虫 。
2.毛豆洗干净放盆里，撒上盐(放多点)用手搓，去掉上面的毛毛 ， 很容易入味 。揉好后倒入冷水中浸泡十五分钟 。如果盐少 ， 可以泡一会儿 。
3.将锅里的水烧开，放入花椒、大料和盐，煮五分钟 。煮出味道，然后加入毛豆，继续煮 ， 不要盖盖子 。
4.煮熟后，取出并立即冷却 。冲洗几次，直到基本凉了 ， 就可以吃了 ， 保证吃起来又香又好看 。
###其它资料参考###1、没泡过干黄豆需大火20分钟 ， 文火30分钟再大火10分钟，预计1小时 。建议还是泡一下，这样黄豆还是好吃点 。
2、泡开黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟 。黄豆要泡开至少3小时 。高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8至10分钟就熟了 。普通锅煮浸泡好的黄豆 ， 大火烧开了以后，中火再煮20分钟就差不多要熟了 。
###其它资料参考###首先把毛豆放在水里煮，然后放在锅里煮 。
第二，煮毛豆的时候往锅里加几滴油 。
第三，最重的一点，煮毛豆的整个过程都不能锅盖 。
豆子一般要煮多久？
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将豆子放入锅中，煮开后10分钟左右即可 。一般看到豆子开了 ， 就说明准备好了 。我在家煮了8分钟，但是不会太难吃 。如果你喜欢煮熟的，你可以再煮2分钟，关火，浸泡几个小时再吃 。
【豆子要煮多久才能熟】
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