怎么解决滇红涩口 _茶叶

滇红茶苦是为啥？？

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滇红茶苦的原因主要是由于茶叶内的单宁酸含量较高。
详细解释与分析：
滇红茶是一种以云南大叶种茶树作为原料制成的红茶，其外形扭曲紧结、色泽呈棕红色、香气浓郁、滋味浓厚。但有的人品尝滇红茶时会感到苦涩，原因主要在于茶叶内的单宁酸含量较高。
单宁酸是茶叶中的一种天然物质，存在于茶树的叶子、枝条和根部等不同部位，也是茶叶不能少的重要成分之一。它具有收敛、涩口的特性，能够在口腔中与唾液蛋白质结合形成一种复合物，从而产生苦涩的感觉。而单宁酸含量高的茶叶，茶汤中的单宁酸会更多，因此会使茶汤味道更加涩苦。对于滇红茶来说，其单宁酸含量较高，因此也容易产生苦涩的口感。
除了单宁酸的含量，滇红茶的苦涩感还与多种因素有关，比如采摘时间、制作工艺、存放方式等等都会对滇红茶的口感产生一定的影响。
总结：
滇红茶苦的主要原因在于其茶叶中单宁酸的含量较高。虽然单宁酸是茶叶的必需成分之一，但适量含量才能使茶汤味道更加平衡，过量则会带来苦涩感。此外，还有其他因素也会对滇红茶的口感产生影响，需要在学习和品鉴滇红茶时注意掌握。

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滇红如何泡好喝
滇红如何泡好喝，滇红一般指云南红茶，是一种很受欢迎的茶叶，而且滇红不仅口感好，还对我们身体有很多帮助，而在冲泡滇红时，也需要掌握好方法才能泡出好喝的茶，下面为大家分享滇红如何泡好喝，一起来看看吧。
滇红如何泡好喝11、可以加一些蜂蜜
滇红是红茶的一种，他最大的优点就是可以调，也可以在冲泡时加入自己喜欢的配料，想让自己冲泡出的滇红好喝，可以在冲泡时按自己的口味加入适量的蜂蜜牛奶或者砂糖以及柠檬，这样会让泡出的茶汤滋味甘醇而且独具有特色。
2、冲泡时间不宜过长
冲泡滇红时，掌握正确的时间，也能让它冲泡出的茶汤特别好喝，因为，滇红不适合久泡，如果冲泡时间过长，它含有的茶多酚会快速氧化，这时泡出的茶汤口感就会变得苦涩，所以充泡时掌握正确的冲泡时间能让泡出的滇红茶汤特别好喝。
滇红的冲泡方法
1、温杯投茶
平时冲泡滇红时可以选择白瓷茶杯，在泡茶以前先用开水把白瓷茶杯冲烫一遍，然后取出适量的盐红茶茶叶，直接放入茶杯中，每次投茶量应该在3到5克左右。
2、冲泡
充好滇红时应该选择98度左右的开水，可以让开水沿着白瓷茶杯的杯壁，慢慢注入到茶杯中，使茶叶在水中不断转动，能让它充分吸水浸润，这样有利于滇红茶茶叶色香味的发挥。在充入杯子在三分之一的水以后，要等三十秒，把里面的水倒掉，这样既能温润茶叶也能起到洗茶的作用。随后二次注水，焖泡一分钟直接出汤品饮就可以。
滇红如何泡好喝21、选好茶
好茶才会泡出好的茶香，滇红茶叶应避潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。
2、水质好
一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。家中的自来水由于多添加有氧，宜在大容器中静置一夜，待氯气散失再以煮沸。同时水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。