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茶叶坏了怎么处理( 二 )

生活百科茶叶


不过，虽然茶叶都有相对的保质期 。但是，即使过了保质期 ， 不发霉茶叶有些还可以饮用，只不过茶叶本身的味道会受到影响 。尤其是不发酵的绿茶，一旦时间放久了，清香之气便会被“陈味”代替 。红茶、乌龙茶等全发酵和半发酵茶可以保存的时间会长一些 。但是时间一长，茶味也难免被“陈味”替代 。
所以，有专家建议，放置过久的茶叶，或者受潮发霉的茶叶，不但影响饮用的口感，更有可能危害您的健康，建议最好还是不要喝 。古人说“陈酒新茶”，也就是这个道理 。
发霉的茶叶如何处理
发霉了的茶叶不能再饮用，但可以这样处理，发挥其更大的功效：
1、有效除臭剂：茶叶能消除异味 ， 茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素，对净化空气有点作用 。
2、天然洗眼水：由于空气污浊，眼睛很容易感到不适 。此外，儿童游泳的时候眼部容易感染细菌 。茶叶的单宁酸有杀菌，收敛作用，能舒缓眼部不适 。将棉花球浸透于冻茶内(以绿茶效果最好) ， 然后贴到眼上，最好能眨眨眼，让茶沾到眼睛，发挥洗眼作用 。此方法亦适用于起床后，眼白污浊、充血及长时间于灯光下工作，眼睛感酸涩的人 。
3、特效护发素：茶叶中的单宁酸有柔软及修护功效 ， 可用来作护发素，对付受损及难以梳理的头发 。
(1)头发先以洗头水洗净 。
(2)然后将头发浸入绿茶中，水温不能太热 。
(3)15分钟后，再用温水冲走绿茶 。
4、神奇洗手“茶”：处理鱼肉或吃虾蟹等海鲜后，手上会留有油渍及腥味 ， 就算用香皂洗亦难以去除，其实只要用乌龙茶洗手即可，方便快捷 。
5、天然肥料：茶叶有丰富的维生素，所以将泡过的茶叶置于万年青、富贵竹的根部，能令叶子更青绿鲜艳 。
原来发霉了的茶叶还有这么多的作用的，那以后当遇到家里的茶叶发霉了就不要马上扔掉了 ， 可以按照上面的做法要进行处理，其次还要注意茶叶发霉一般都是保存得不够好导致的，所以大家要把茶叶放在通风干燥的地方，也不能放在太阳下喔 。
普洱茶发霉的处理办法
如果是单纯后期存放过于潮湿引起的普洱茶发霉，有如下解决方法
第一、置于通风处：普洱茶生茶，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒 ， 每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后，就没有了 。
第二、打散成小块：普洱茶熟茶发霉 ， 最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散，放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次 。进行半个月左右 。
当然发霉总是不好的，茶质会产生变化 。所以可以看你的茶叶价值来处理，如果是一般的普通的茶，价格低的茶，就不要喝了 。如果是价格较高的茶，实在舍不得可以照以上方法解决 。
最好是存放时候多注意，特别是广东、香港等湿润的地方，对于茶叶的转化会比较快，可是较为潮湿的天气总是稍不留神茶叶就发霉 。普洱生茶是一种后发酵茶，一定的湿度和温度，是后发酵的必要条件 。有人说普洱茶在湿热环境下放置一年相当于在普通环境陈化三年的效果 。当高温多雨的天气来临时候，普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化，要及时增加藏茶室环境的通风透光，尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通) 。尽量降低室内的温度 。对于已经发生受潮霉变的茶 ， 进行分类，设法进行晒、焙干等干燥处理，处理后的藏品，应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏 。

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