烤箱烤金针菇用什么酱 _金针菇

烤金针菇怎么做？

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烤金针菇
〖主料〗金针菇500g
〖辅料〗盐1勺孜然适量辣椒粉适量橄榄油适量蒜适量小米椒5个。
〖做法〗金针菇洗净，挤掉多余水份，不然一会烤时会出水，太湿了，影响口感。
2. 准备好的，剁椒和蒜下锅炒香，加点盐，鸡精。
3. 烤盘下铺锡纸，然后刷一层橄榄油，放上金针菇，撒上盐，鸡精，孜然，辣椒粉，可以根据自己的口味适当放取。然后撒上炒好的蒜蓉剁椒。
4. 如果喜欢吃湿一点的话，再上面包裹一层锡纸，水份不易丢失。
5. 太好吃了，所以端出来就被吃光，没来及照
〖小贴士〗若不想吃太干的可以在烤盘上再铺层锡纸，包裹烤盘。

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烧烤培根金针菇卷用的是烧烤酱。
烧烤培根金针菇卷
主料：培根适量、金针菇适量
辅料：烧烤酱少许
做法：
1.把金针菇洗净，我是焯水了再用的，将培根切成合适的大小，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。
2.烤盘铺上锡纸，将做好的培根金针菇卷放到烤盘里，少刷一点儿烧烤酱，烤箱上下火200度烤6、7分钟即可。
###其它资料参考###用料
金针菇 2包
小米辣随自己口味（吃不了辣的宝宝可以少放一点点，还是要有的）
大蒜五六瓣
生抽两勺
蚝油 1.5勺
花生油两勺
糖一勺
做法步骤
1、烤盘上放好锡纸锡纸四周围起为的是不要漏汤金针菇洗好后均匀的铺在锡纸上锡纸底部刷油
2、准备调料多多的灵魂蒜末小米辣两勺生抽一勺白糖一勺半耗油两勺油搅拌
3、将调料均匀的铺在金针菇上即可
4、烤箱 170° 25分钟根据自己烤箱的温度来调整时长和温度。
小贴士
小米辣非常辣谨慎的放并且不要担心的放生抽，味道淡不好吃。
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇” 。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
###其它资料参考###烤箱烤金针菇的做法
食材：金针菇、蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、白砂糖、白芝麻、沙拉油。
做法：
1、把金针菇去蒂，洗净，沥干水分。
2、把锡箔纸放到烤盘上，并刷一些色拉油，把金针菇放上去，再把蒜蓉辣酱、白砂糖、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉撒上。
3、然后就是根据食材的烧烤情况调控烤箱的温度了，等待金针菇熟了就可以吃了。
【烤箱烤金针菇用什么酱】烤箱烤金针菇的营养与功效
金针菇的营养价值是非常丰富的，胆固醇含量增高会诱发各种心脑血管疾病，而平时多吃些金针菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。而对于每天工作非常劳累的人来说，金针菇还具体缓解疲劳的作用，平时工作太累的人在日常饮食的时候可以多吃些金针菇。很多食物都含有抑制癌细胞的效果，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。
金针菇还具有提高免疫力的作用，很多体弱多病的人就是因为身体免疫力太差了。平时除了通过锻炼来提高自身的免疫力外，饮食也可以促进身体免疫力的提高，在这里建议大家多食用金针菇来提高免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。