15、金针菇保鲜可以在金针菇的包装上扎两个小孔，然后再放入冰箱里保存 。
16、圆白菜、生菜保鲜将菜切成两半，从外面一片一片的食用 。剩下的菜放入保鲜袋再存放于冰箱内 。生菜可将菜芯摘除，然后将沾湿的纸巾塞入菜芯处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时取出，将生菜放入保鲜袋中冷藏 。
17、白萝卜、青萝卜保鲜萝卜的养分会被根部的叶子吸收，所以可以将萝卜的叶子切除，然后再保存 。
【鸭货素菜怎么存放】 18、青椒保鲜青椒沾水以后会变质，保存前不要用水洗，直接擦干入保鲜袋再存放于冰箱内 。最后提示大家，新鲜蔬菜最好尽快食用
###其它资料参考###开封的鸭货放在冰箱冻层可以吃
鸭脖属于熟食食物，开封后的鸭脖，其表面或多或少都会带有细菌 ， 而放入冰箱，虽然冰箱的温度相对于来说低一些，但是也只能是抑制细菌的生长于繁殖，并不能杀死细菌，所以只能在一定程度上延长鸭脖的存放时间 。若是利用科学的存放方式，熟食生食分开存放，生食在下层，熟食在上层，将要保存的鸭脖用保鲜袋或盖子封好储存，将会在一定程度上延长储存时间 。
###其它资料参考### 青菜在没有冰箱的情况下怎么保鲜
青菜在没有冰箱的情况下怎么保鲜，蔬菜是我们每天都是需要吃的 ， 有时买了蔬菜，没有冰箱，就苦恼不能保鲜，特别是夏天 ， 不放冰箱里，没多久就会坏掉，下面看看青菜在没有冰箱的情况下怎么保鲜 。
青菜在没有冰箱的情况下怎么保鲜11、可以把蔬菜摊开放在阴凉通风处，也可以把蔬菜放进一个干净的塑料袋中，之后密封放在阴凉通风处 。
2、还可以在蔬菜表面包裹毛巾或纸巾 ， 在上面持续的洒水放置阴凉通风处，或者找一张大的纸包住，在蔬菜表面喷水并放置阴凉通风处 。
一、西红柿
西红柿一般是不耐存放的，不过这里有一个方法可以让西红柿保存的久一些 。将西红柿放到塑料袋里，将塑料袋的口子绑紧了 。在第二天的时候，需要将西红柿的袋子拆开，通风透气一下 。小伙伴们要注意一下这一点哦 。
二、绿叶菜
大家在平常生活中买的最多的应该的是这种含有绿叶子的青菜了吧 。平时的话，大家可以把吃剩下的绿叶菜拿塑料袋子装一下，放在阴凉处就可以了 。如果要吃的话，直接取出就可以了 。小伙伴们一定要记住这个简便的方法哦 。
三、萝卜
萝卜含有丰富的维生素，多吃它是非常有益于健康的 。那大家在保存萝卜的时候，最好价格萝卜头的叶子去掉 ， 因为它会将萝卜的营养物质吸收掉，不利于保存萝卜 。将萝卜的叶子砍掉以后，就可以直接放在阴凉处保存啦 。小伙伴们一定要记住我说的这一点哦 。
青菜在没有冰箱的情况下怎么保鲜2低温下，细菌生命活动弱，繁衍能力降低，因此低温一直是保鲜食物的王道 。在冬天下雪结冰的低温条件下，天地间就是一个大冰箱了，纯天然保鲜自然没有问题 。到了夏天，地下深处会很凉爽，因此可以把食物藏在深层非混凝土窖藏室
若是家里有敞口深水井，可以把食物装在密封容器里 ， 用绳索吊着泡在井水里，也可以打井水进行浸泡,定期换水；若是能泡水的食物，则用冰凉的深井水直接浸泡 。
至于叶类蔬菜，如果不采取保鲜措施，很容易枯萎老化 。蔬菜收获后根部断了，失水会导致加速纤维化老化，为了防止过快老化要给蔬菜补水；此外 ， 蔬菜本身还会新陈代谢，要保鲜就要降低蔬菜的呼吸，而低温是降低呼吸的好方法 。不急着食用的蔬菜可以先不清洗，避免清洗过后不耐存
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