###其它资料参考###1、胡萝卜炒5到10分钟就熟了，焯过水的胡萝卜则3到4分钟即可成熟 。
2、胡萝卜为一年生或二年生草本 。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色 。茎直立，高60-90厘米，多分枝 。先端尖锐，有小尖头；叶柄基部扩大，形成叶鞘 。
3、胡萝卜原产亚洲西部，10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，15世纪英国已有栽培 ， 16世纪传入美国 。12世纪经伊朗传入中国，而日本是在16世纪从中国引入的 。并且胡萝卜素是维生素A的主要来源，还含有一种檞皮素 。
###其它资料参考###1、胡萝卜炒5到10分钟就熟了，焯过水的胡萝卜则3到4分钟即可成熟，并且可以减少维生素的流失 。
2、胡萝卜不能和白萝卜一起食用 ， 白萝卜中含有丰富的维生素c元素，但是胡萝卜中的解酵素会抑制人体对维生素c的吸收，会两者食用后会造成营养流失 ， 影响人体的正常消化吸收 。
###其它资料参考###1、一般胡萝卜需要炒5—10分钟才熟，经过焯水的胡萝卜，则炒制3—4分钟即可成熟 。焯过水的胡萝卜可以缩短炒制的时间，加快胡萝卜的炒熟 ， 最大限度地减少胡萝卜中维生素的流失 。
2、炒胡萝卜的时间跟烹饪方式有关，胡萝卜直接炒，需要炒五分钟中至十分钟，胡萝卜焯烫后再炒 ， 需要炒三分钟至四分钟 。喜欢吃口感清脆的胡萝卜，也可以酌情缩短炒制的时间 。胡萝卜可以单独炒，也可以添加大白菜、干豆腐、肉末等食材一起炒 。
###其它资料参考###1、5到10分钟 胡萝卜炒5到10分钟就熟了,如果是焯过水的胡萝卜只需要3到4分钟时间就熟了,焯过水的胡萝卜缩短了炒制的时间,能够 在最大限度上减少胡萝卜中的维生素流失 。
【胡萝卜需要炒多久才熟】 2、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素 ， 而这种成分属于脂溶性物质，只溶于油脂 ， 所以胡萝卜用油炒，可以让胡萝卜素更易被人体吸收，胡萝卜最好不要生吃 ， 否则会导致胡萝卜素，因不易吸收而直接被人体排出 。
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