2 。往海蛰里放盐的确能使它变淡 。由于我们买来的海蛰已经死亡，当这些海蛰细胞外界盐水浓度较高时，它们的细胞膜破损，细胞内的大量盐分流出，导致后来食用过程中 ， 海蛰的味道不再咸了 。
###其它资料参考###海蜇头买回来都是咸的 。你先洗一下，然后用水浸泡 ， 每天换一次水，，大约2~~3天那个咸味才能去掉，然后切条，用净水过一下就可以吃了 。我们这边是蘸酱油（里面滴一点香油）吃的 。以后如果要吃提前几天把海蜇浸泡 。
###其它资料参考###用水浸泡，并隔一二小时换次水，浸泡前须将海蜇厚的地方改切薄片 ， 这样还是要浸泡一天左右即可 。
补充：
海蜇（seajelly,or jellyfish, nettlefish）hǎi zhé ㄏㄞˇ ㄓㄜˊ(Rhopilema esculenta Kishinouye)。伞部隆起呈馒头状，直径达五十厘米 ， 最大可达约一米五，胶质较坚硬，通常青蓝色 。触手乳白色 。口腕八枚，缺裂成许多瓣片 。广布于我国南北各海中 。可供食用，并可入药 。
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