蛏子炒多久能杀死寄生虫？煮20分钟左右 。
一般炒蛏子如果焯水的话，应用冷水下锅，若是热水下锅的话，蛏子中的腥味不仅不能散出来，反而会锁在蛏子肉中 。另外，蛏子中富含蛋白质，直接遇热水后会发生变质，肉质变紧 ， 导致口感变差，所以一般焯蛏子应用冷水下锅比较好，建议焯水后将蛏子过凉水晾凉，这样口感会更好 。
蛏子注意事项
首先在挑选蛏子的时候，我们最好要挑选金黄色或者淡黄色壳的蛏子，因为这种颜色的壳说明蛏子壳比较薄 ， 肉质丰厚，如果壳的颜色呈暗黑色 ， 就说明壳比较厚，里面肉比较少，大家肯定都是愿意吃壳薄肉厚的，因此挑选的时候要多加注意 。
蛏子死后很容易变质 ， 吃了不仅达不到营养吸收的效果，反而还容易引发肠道疾病等，因此我们在挑选蛏子的时候就要开始注意了，可以用手稍碰一下蛏子壳，手一碰就会闭合的，说明是活的；碰了不动，摸上去僵硬的就是死的 。
最好不要吃 。要高温蒸煮4个小时以上才能完全杀死寄生虫 。
寄生虫特征
从自然生活演化为寄生生活 ， 寄生虫经历了漫长的适应宿主环境的过程 。寄生虫长期适应于寄生环境 ， 在不同程度上丧失了独立生活的能力，对于营养和空间依赖性越大的寄生虫，其自生生活的能力就越弱；寄生生活的历史愈长，适应能力愈镪，依赖性愈大 ， 寄生虫只能选择性地寄生于某种或某类宿主 。寄生虫对宿主的这种选择性称为宿主特异性（ host specificity)，实际是反映寄生虫对所寄生的内环境适应力增强的表现 。
寄生虫可因寄生环境的影响而发生形态构造变化 。如跳蚤身体左右侧扁平，以便行走于皮毛之间；寄生于肠道的蠕虫多为长形，以适应窄长的肠腔 。某些器官退化或消失，如寄生历史漫长的肠内绦虫，依靠其体壁吸收营养，其消化器官已退化无遗 。某些器官发达，如体内寄生线虫的生殖器官极为发达，几乎占原体腔全部，如雌蛔虫的卵巢和子宫的长度为体长的15～20倍，以增强产卵能力；有的吸血节肢动物，其消化道长度大为增加，以利大量吸血 ， 如软蜱饱吸一次血可耐饥数年之久 。新器官的产生，如吸虫和绦虫，由于定居和附着需要，演化产生了吸盘为固着器官 。
肠道寄生蛔虫，其体壁和原体腔液内存在对胰蛋白酶和糜蛋白酶有抑制作用物质，在虫体角皮内的这些酶抑制物，能保护虫体免受宿主小肠内蛋白酶的作用 。许多消化道内的寄生虫能在低氧环境中以酵解的方式获取能量 。雌蛔虫日产卵约24万个；牛带绦虫日产卵约72万；日本血吸虫每个虫卵孵出毛蚴进入螺体内，经无性的蚴体增殖可产生数万条尾蚴 ， 单细胞原虫的增殖能为更大，表明寄生虫繁殖能力增强，是保持虫种生存，对自然选择适应性的表现 。
###其它资料参考###【蛏子煮多久杀死寄生虫】蛏子煮7分钟左右到10分钟就成熟了 。
蛏子需要煮的时间一定要掌握好，不然就吃不到最佳的鲜美口感了 。
那么冷水将蛏子放下去之后煮7分钟左右，蛏子开口并且肉质鲜嫩有味道 。
如果蛏子较多的话，煮制时间需要延长一些，大概控制在10分钟左右比较好 。
###其它资料参考###1、蛏子煮5分钟左右就能煮熟 。
2、蛏子属于海产品，含有大量的细菌 ， 如果煮的时间过短，就会导致蛏子夹生 ， 并且无法杀灭细菌，而煮制时间过长，又会使蛏子的肉质变老，影响口感，因此一般煮制5分钟左右即可 。
3、蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带） 。壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8迹?。斧足大而活跃 ， 能在洞穴中迅速上下移动 ， 受惊时很快缩入洞内 。以短水管摄食海水中食物颗粒 。有的种可借水管喷水而作短距离游泳 。北美太平洋沿岸的荚蛏（Siliqua patula）不栖息在固定的洞穴中，而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中 。
相关经验推荐
- 木糖醇月饼什么牌子好
- 肉兔子怎么养 肉兔子怎么养殖技术
- 电饭煲加热面包多久
- 黑色衣服暴晒变红了怎么恢复原色 裤子发红怎么恢复
- 怎么扎辫子好看又简单 怎么扎辫子好看
- 如何让孩子摆脱手机 如何让孩子摆脱手机的依赖
- 孩子不爱读书怎么引导 小孩不爱读书怎么引导
- 如何锻炼孩子的意志力，如何锻炼孩子的意志力和耐心
- 电饭锅煮绿豆要多久
- 什么牌子普洱茶最好喝