千页豆腐炒几分钟能熟 千页豆腐需要炒多久？1、千叶豆腐很好熟的,千叶豆腐大概需要炒个五六分钟,基本上就差不多了 。
2、现在豆腐一般放在火锅里面,煮的话需要两三分钟,因为那个火力是比较大的,豆腐飘起来就说明千叶豆腐已经煮熟了,还是很好熟的,加工一下就可以 。
1、油豆腐煮2-3分钟就可以熟了 。
2、油豆腐是一道特色传统名菜 ， 以广东罗定市最知名 。油豆腐在北方称之为豆腐泡，南方称之为油豆腐，也有些广东的本地人叫豆炸 。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性 。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成 。
3、油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品 。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高 。油豆腐一般人皆可食用 。
###其它资料参考###主料：千叶豆腐200g、青蒜3颗
辅料：油适量、蒜适量、豆瓣酱适量、生抽适量
1、准备好原材料；
2、烧热锅 ， 放入适量的油， 下入蒜片煸炒；
3、爆出香味后加入豆瓣酱翻炒；
4、煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒；
5、翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒；
6、再加入蒜白进去翻炒；
7、蒜白翻炒软后加入青蒜叶翻炒；
8、青蒜叶翻炒微微变色后盛入盘中 。
###其它资料参考###做法一
食材准备
水豆腐4块 ， 肉末100克，鸡腿蘑150克 ， 粘玉米粒、豌豆粒各100克，蒜苗若干，高汤适量 ， 盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许 ， 色拉油75克 。
制作步骤
1、豆腐切?。ν饶⑶写炙浚?蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半熟 。
2、炒勺加油约七成热 ， 下肉末炒开，再下鸡腿蘑丝炒，蘑菇变软，下切好的豆腐块 ， 翻几下，此时可以加酱油，加入高汤，加入焯好的粘玉米粒、豌豆粒 。
3、待煮开后 ， 加盐，烧一小会儿，加胡椒粉翻炒，加水淀粉，将蒜苗倒入，等到半开，盛碗 。
做法二
北豆腐1盒、猪肉馅100克、青椒2只、红辣椒少许、蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、盐适量、油
制作步骤
1、将豆腐切片，用沸水稍煮（去除豆腐中的豆腥味） ， 捞出沥干待用 。蒜剁茸，姜切粒，青椒去籽去筋洗净切块待用，红辣椒切碎待用：
2、锅烧热 ， 下油，将肉馅放入炒散，下蒜茸、姜粒和红辣椒碎：
3、下料酒和生抽和适量水
4、将豆腐放入，用炒勺轻轻推散，不要过分翻炒：
5、放入青椒块，放入盐、糖：
6、豆腐炒至两面金黄即可
做法三
主料：豆腐(北)30克,胡萝卜5克,香菇（干）5克,豌豆10克调料：色拉油5克,白砂糖2克,酱油2克
制作步骤
1. 用厨房用纸巾将木绵糖豆腐包起来，放入微波炉上加热约30秒，去除水气 ， 胡萝卜切成三角形 ， 生香菇切成薄片，豌豆煮熟后，切成细丝 。
2. 将沙拉油倒入锅内烧热 ， 放入胡萝卜和生香菇一起炒，去除水气后的豆腐用手捏碎，加入锅内，放入砂糖、酱油，起锅前再放入豌豆搅拌一下，熄火后盛盘 。[2]
鸡蛋炒豆腐
食材准备
豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许 。
制作步骤
1、把鸡蛋磕在碗中 ， 加少许盐，搅拌匀待用 。
2、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下 ， 再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅 。
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